柑橘SJINN-魚水
柑橘系列的店
柑橘鮭白湯,湯頭濃厚風味十足,但不用擔心會有魚腥味,檸檬片與柑橘皮算是他們家的特色,讓湯頭多了一份香甜的味道,增添不一樣的風味,也可以解膩,可以說有了這兩樣才是鮭白湯的完整體。 https://i.imgur.com/ngFD2Fa.jpeg 桌上都會放有一個小漏斗,提供給顧客泡柑橘片跟檸檬片的時間,太久的話會出現苦澀味,算是一個小有趣的體驗。 https://i.imgur.com/2bHIRzk.jpeg 炙燒干貝恰到好處,Q嫩鮮甜,附上的炙燒鮭魚生魚片也有一定的水準,不過我倒覺得配著麵吃雖然有點奇怪,但卻是很新鮮。 https://i.imgur.com/tcsowpZ.jpeg https://i.imgur.com/cPJEW3C.jpeg
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