匿名
做了點心給下班的爸爸吃
以下派皮都是用起酥皮烤的
(130度烤5-8分鐘)
做法教程開始!
🍓 https://i.imgur.com/ocB6Kn4.jpg
草莓派的「內餡」是卡士達醬
(蛋黃*1、砂糖、玉米澱粉、牛奶小火煮+一直拌)
皮烤好後擠上滿滿的卡士達醬、擺放草莓、上糖粉
完成❤️
🍎 https://i.imgur.com/tTG4Wzp.jpg
蘋果派的「內餡」是檸檬糖霜
(糖粉:檸檬原汁5:1的比例攪拌均勻)
皮烤好後擠上1/2高的糖霜量
接著蘋果切片擠檸檬原汁用熱水浸泡到軟
酥皮切一條拉長 蘋果開始排上面捲捲捲
捲成你要的玫瑰大小後
周圍圍著鋁箔紙
下面墊烘培紙
淋上一點蜂蜜
進烤箱烤(150度我是烤快40分鐘)
烤完將它放置有檸檬味的餅皮上
撒上糖粉
完成❤️
草莓派敗在派皮火開太大
蘋果派敗在我一開始是墊著鋁箔紙烤
結果黏在上面下不來
拔下來後形狀就歪了ಥ_ಥ
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