匿名
前不久吃到皮蛋炒地瓜葉，第一次吃耶～覺得很特別，於是找了食譜給大家看，超簡單的一起來動手做。
食材：地瓜葉一把、 皮蛋二個、蒜、醬油
https://i.imgur.com/0b8pqae.jpg
作法：
一、皮蛋先用電鍋蒸熟放涼，切成小丁塊，地瓜葉洗淨備用，蒜瓣切好。
https://i.imgur.com/bridxt9.jpg
二、鍋中倒入植物油，五成熱的時候，入再將皮蛋放入鍋中，中小火快炒。
https://i.imgur.com/BOKcbPa.jpg
三、放入蒜瓣煸香，再倒入地瓜葉，鍋中一起翻炒。
https://i.imgur.com/QMDhbVG.jpg
四、待開始發軟的時候，淋入少許醬油，和少許糖（正常炒菜量）翻炒幾下。
五、出鍋，裝盤開吃，就飯好吃。
https://i.imgur.com/eRIhKW6.jpg
超簡單的～但是多了變的蠻特別，大家可以試試看
原文連結： https://udn.com/umedia/story/12919/5053934?form=udn_ch2_common3_cate
你可能有興趣的文章...
全部留言
不行 我不能接受皮蛋(つД`) 吃皮蛋瘦肉粥都會挑掉皮蛋的人(##
那你是不是也不吃鹹蛋
