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嗨我又出現了 這次是美食版XDD
因為最近我有一位新追蹤的粉絲
叫做@牛肉麵加大
所以這幾天對於明查暗訪各個牛肉麵店非常有興趣
繼上週到台大後門的118巷吃了一間很便宜但普通的蔥燉牛肉麵之後
我和美食小夥伴決定今天到北車吃一間我高中時期的愛店——劉山東牛肉麵(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
如果住在台北又熟悉牛肉麵店生態圈可能知道
這是一間民國38年就已開始營業的老店
這間店雖然在開封街的小巷子裡
卻得獎無數 是米其林必比登推薦的牛肉麵之一
邰智源邰哥也曾經上千千的YT頻道介紹過這間店
不過我高中在北車遊蕩的時候就發現了這間店
以前都不用像現在排隊排的很誇張(｡ ́︿ ̀｡)
我跟美食小夥伴約莫下午1.到還是排了五分鐘才進去
菜單主要分為清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、還有排骨麵等選擇
我個人是都吃過 但我覺得這間的清燉>>>>>>>>紅燒
於是和美食小夥伴都點了清燉的
他們家的清燉牛肉不同於其他家可能給的是肉塊
他們是現切的牛肉薄片（今天剛好坐在廚房旁邊看到在切）
吃起來滑滑嫩嫩 一咬就斷
大家也可以觀察到整碗麵上面灑滿了青蔥和蒜苗
我個人認為是老闆規劃來讓比較清淡的清燉湯頭可以跟麵體混合🤔
但當然不敢吃蔥或蒜苗的可能就比較無福消受了_(:з」∠)_
總體來說 這一大碗麵（絕對是外面的牛肉麵加大份量）160元
以目前通貨膨脹的情況來看是相當有競爭力了
下次美食小夥伴還會帶我去吃另一家頗負盛名的永康街牛肉麵 非常期待ʕ •ᴥ•ʔ
也歡迎大家有喜歡的牛肉麵或任何料理都可以推薦在下面！
我們下次再見～
——高麗菜寶貝
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