#分享 農藝是什麼能吃嗎-台大農藝系簡介

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轉眼也到了個人申請二階面試的時間 這幾天陸續回答了幾個高中生有關農藝系、農院相關科系的問題，發現網路上相關的介紹確實不多 在這裡把之前在杜鵑花節、訪談、其他地方寫過的簡介稍微做更新跟統整，發在感覺比較多高中生會看到的的地方，用自己這幾年的經驗跟大家做分享，希望能讓更多人了解我們系 🔴農藝系學什麼？ 最常被問也是很多人最好奇的問題，就是農藝系在學的是什麼？ 要回答這個問題前，就要先搞清楚農藝跟園藝的差別 "農業"是一個很大的領域，在這個大旗底下，可以分成農林漁牧四大類，而這其中的農，基本上就是由農藝、園藝、植物病理這些作物科學科系所負責 植物病理比較好理解，而農藝園藝就是常常被搞混的系所 農藝的研究領域主要是糧食作物和特用作物，例如水稻、小麥、玉米、大豆、花生、茶、甘蔗等作物。園藝的研究領域則是經濟作物，通常是蔬菜、花卉、果樹三大類。可以發現農藝作物共通特性，就是栽培面積偏大，重視產量大於品質，相反的園藝作物走集約種植，重視品質大於產量。當然兩邊會有不少重疊的部分，並不是一個絕對的劃分，農藝也可以研究園藝作物，不過因為觀點不同，研究與學習的方向就會有所差異。 🔴哪些學校有農藝系？不同學校有什麼差別 在台灣只有台大、中興、嘉大三間學校有農藝系，另外在屏科大有農園生產系，是結合農藝跟園藝的科系 三間學校的農藝系，在基礎訓練上其實不會有太大的差別，該學的東西都要學到 台大農藝系這幾年在分子標誌輔助育種、生物資訊、智慧農業這塊有放比較多心力，生物統計跟程式相關的訓練上也會比較多 中興、嘉大農藝在實作課程上會比台大農藝還要多很多，國考風氣好像也比我們盛行（不負責任觀察 🔴系上有分組嗎？ 在農藝系有四大領域：作物生理、遺傳育種、生物統計、栽培管理 農藝系在大學部並沒有分組，必修課程也都涵蓋這些基礎的內容，選修的話大家就會朝自己有興趣的方向來選課，而到研究所就會正式分成作物生理、遺傳育種、生物統計三組。 🔶作物生理 我們所栽培的作物，本質上是某些特殊的植物，就如同其他生物一樣，會有著各種生理活動與反應。 作物生理就是透過生命科學的方法，去研究作物的生理反應，而這裡我們所特別在乎的生理反應，當然就是那些會與產量、品質、耐逆境、抗病能力等相關的生理作用。透過瞭解這些生理作用的機制，除了幫我們探索生物的奧妙外，實務上就能夠在田間管理、作物育種上來進行應用，解決農業生產上遇到的問題。 🔶遺傳育種 顧名思義，遺傳育種研究的就是如何選育新的作物品種。為了培育作物品種，我們就要更深刻的了解遺傳學，並且將這些知識拿來應用，才能有效率地培育出我們所需要的品種。遺傳育種可以說是農藝系對很多人而言的印象，台灣或全世界有這麼多不同的作物品種，就要多虧這些了不起的育種學家的貢獻。 🔶生物統計 多數人聽到農藝系要學統計的第一想法是很意外，但其實統計可以說是農藝系非常非常重要的一大領域，在系上統計、試驗設計都是必修課，也會在課內學R程式語言，遺傳學也會用到極大量的統計。農藝作物幾乎都是走大田栽培模式，這也就代表在試驗調查上不可能用普查的方式進行，而是會用到大量的抽樣調查，這時統計學自然就是很重要的分析技術。農藝系傳統的育種、遺傳，到現在比較新的分子生物、智慧農業，這些都仰賴大量的統計分析，所以要念農藝不能不顧好統計。 🔶栽培管理 當然有了好的作物，下一步就是要好好的種植。在台大農藝，（至少我感覺）栽培管理是我們相對比較少資源投注的一塊，不過至少在系上的必修課中，還是會有安排作物學實習，讓同學下田進行田間的栽培管理，在畢業前對種植農作物有基本的認識跟技能。 所以念農藝系是真的要下田去的，不是只有坐在教室上課而已 雖然系上大學部沒有分組，不過也有專攻、領域專長之類的課程設計，詳情可以在系上網頁查詢 🔴必修/選修有哪些？ 系上必修課主要集中在大一大二，包含微積分、普化、普植、有機、作物科學討論、作物生產概論、統計、試驗設計、作物學、土壤學、植物生理學、作物生理學、遺傳學、育種學、植物病蟲害防治（大三）、專題討論（大四），當然還有各科對應的實驗實習 必修課基本就涵蓋了基礎科目，跟上述的四大領域內容，會在大一大二幫大家打好基礎（所以大一大二也會覺得很痛苦…） 大三大四的時間，基本上就是留給大家做選修的安排 系上選修每年都會不太一樣，基本上都是這些必修的延伸，詳細的課程可以去台大課程網查詢會比較準確 通常農藝系的學生會選的都不只系上的選修，還有很多其他科系的課程（Ex: 園藝、生科、公衛…），大家都很會善用台大的選課優勢 如果要查詢台大的必修，可以到這裡查 http://140.112.161.31/NTUVoxCourse/index.php/uquery/index 每學期的課程列表可以到台大課程網 https://nol.ntu.edu.tw/nol/guest/index.php 🔴有實習要求或實習有機會嗎？ 系上的畢業要求是128學分（必修、選修）+英文&體育，不含實習，所以不用擔心這個問題 但也不用擔心沒有實習機會可以參加，每學期暑假都會有各大農業單位、農場的實習可以報名，可以去看看改良場、農試所是在做什麼工作，也可以選擇進系上老師實驗室、中研院暑期實習，這些都是很多人會去參加的實習 如果沒有那麼想走偏農業的領域，其實也不少走生物統計的學長姐會在相關企業去申請實習，總而言之不用擔心沒有機會去外面看看 🔴畢業出路如何 聽到農藝系大家最好奇的就是我們畢業的出路 再三澄清，農藝系畢業不見得都是去種田的（基本上不少同學到了畢業還是不太會種田XD 前面提到農藝系的四大領域，其實又可以簡單劃分成作物科學跟生物統計兩大塊 對作物科學的同學來說，除了回家種田以外，高普考、農企業、生物技術公司會是比較主流的出路，另外國合會的外派專家也是一個很有趣的出路，可以到友邦發揮專業，改善農業環境 而對於生物統計的同學，其實比起農藝系傳統的想像，更多的是走向統計分析、資料科學這一塊 系上常見的出路之一就是進入CRO（委託實驗機構）、生物資訊公司做統計分析相關的工作，而隨著這幾年數據科學開始流行，也有很多人會走入資料科學、金融數據分析的行列 當然也有同學會將兩塊的知識做結合，投入智慧農業、精準農業這塊在農業中比較新興的領域 所以其實農藝系的就業是很出乎意料的廣，甚至很多人其實不是在農業領域發展，不要以為念了農藝系就只能往作物領域發展 以上是有關台大農藝系的簡單介紹，歡迎中興嘉大的好朋朋一起來補充其他學校的農藝系現況 如果有任何跟農藝相關的問題，也很歡迎來一起討論