冬天了就是要喝熱可可!
可是有時候泡出來不像外面賣的那麼好喝
這時候就是要用狐狸特調來溫暖尼的心了嘿嘿(´∀`)♡
可是熱量很高很高哦 怕胖的孩紙還是不要常常喝(。’▽’。)
*材料:
1. 可可粉(試過這麼多,我最喜歡星巴克的摩卡粉♥如果買的是無糖的就要自己再酌量加糖哦
2. 鮮奶油
3. Mascarpone Cheese (Costco、烘培坊都有賣哦
4. 牛奶(低脂的會比較不好喝(´ε` )
*作法
1. 放適量可可粉:我自己在泡的時候是完全不手軟的大力加下去啦(´∀`)反正偶爾喝一次,對自己好一點嘛ˊˇˋ
2. 沖熱水,融化可可粉,攪拌:不要加太多(。ŏ_ŏ)讓液體有點稠稠的就好♡至於攪拌,我家有機械攪拌棒(?)就是那種按下按鈕他會轉很快很快的攪拌棒,很好用哦ˊˇˋ
3. 放Mascarpone Cheese 進去,攪拌:這個我也是毫不手軟的加啦嘿嘿,但是這部分的攪拌就要注意了,沒有攪拌均勻的話會有碎塊,看起來就會怪怪的;所以如果沒有攪拌棒的孩子可以先把少量牛奶加熱,丟Mascarpone cheese進去融化再加
*小秘訣:有攪拌棒的孩子在這階段打久一點,表面會結一層可可泡泡,喝的時候超幸福♡
4. 倒鮮奶油進去:其實鮮奶油是一種很優質的油,不要怕,就加吧ˊˇˋ
5. 加熱牛奶,倒進杯子,稍微攪拌:因為加了cheese 的可可本身會黏在杯壁上,所以可以在玻璃杯壁上畫畫ˊˇˋ我是很喜歡啦www 不過喝之前還是要攪拌均勻喔~
好噠就完成了ˊˇˋ
以前都是拿這個來安慰失戀的朋友
然後他們就愛上我了(欸不是
反正這個真的超療癒噠ˊˇˋ
希望大家也能試試看(。・ω・。)ノ♡
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