先來張成品
至於為什麼鍋子那麼大
因為那是烤箱的鍋子😂
以下是做法+需要材料(請忽略上面雞骨頭
//以下是我用的量//
去骨雞肉(大概1.5份雞胸)
(請買攤販去好的 不要像我一樣自己去到瘋掉)
起司(一包
馬鈴薯(一顆
粗粒胡椒(我用綜合的)
少許鹽
半顆洋蔥 三顆蒜頭
牛奶一杯
油(奶油 食用油都行 我這邊用奶油跟苦茶油
❶
將雞肉片成小塊 馬鈴薯丟到電鍋蒸到熟
洋蔥跟蒜頭切成丁
肉用粗粒胡椒、鹽、橄欖油(我用苦茶油代替)
❷(中小火_中火)
熱鍋 奶油放下去等融化後
將洋蔥、蒜頭放下去炒香
然後將雞肉丟下去拌幾下(有點焦香
然後加一點水下去(然後從馬鈴薯拿出來切成片
❸
打開鍋蓋把馬鈴薯加下去並拌炒幾下
加入牛奶開中小火
然後煮到醬汁有些濃稠(或是料的1/2、1/3
❹
裝盤 灑上起司 丟到烤箱
(我是用200度
不過時間是用看到起司焦掉來判斷)
我們家烤箱長這樣
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Q:為什麼雞肉自己去骨?
A:
因為那是拜拜的雞肉
我媽用半隻煮白斬
另外半隻我拿來創意發揮
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煮完之後家裡人都說蠻好吃的
然後我的菜譜都很隨意
沒有甚麼特定的量
這點可能會造成看菜譜人的困擾😂
希望大家會喜歡
然後我還是沒去買香料
______姐姐們說什麼都好 姐控少女______
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