每次看到影片裡的美食製作影片,是不是總讓你心癢難耐忍不住想要大展身手,卻總是帶著書到用時方恨少的悔恨,廚房裡的廚具都快被盯出一個洞,卻無法解決你那個「腦子學會了,手學廢了」的四肢,信心滿滿的踏向廚房,總是敗興而歸的你,別慌,最近滴冷在滑短影片學到了一個簡單在家用微波爐就能製作的起司厚蛋😎來來來先給你們上圖
https://storage.meteor.today/image/6896c588f03bb51693913d47.jpg
是不是光是透過微波爐就能感受到那金黃的色澤了呢!!!
再給你們看一版是滴冷在鍋子上煎的版本
https://storage.meteor.today/image/6896c6863de2fc2dfda61cc5.jpg
其實作為第一次使用微波爐做菜來說,滴冷覺得有以下幾點要注意
1.製作任何菜品都要先查清楚做法沒有隱患(滴冷也是看過了很多很多影片,才製作的
2.隨時確認食物狀態(因為影片中和現實加的份量會有偏差,就像是牛排七分九分熟的概念🫣)
好~想必看到這裡的你們會好奇,欸欸欸滴冷這兩個味道吃起來有什麼不同嗎?
滴冷個人不專業評價哈
微波爐版:整體的蛋會比較蓬鬆吃起來也比較軟嫩
炒鍋版:因為是直接將蛋液倒上去在折疊起來,蛋皮相對比較硬且薄一些
再來是本次滴冷微波的食譜過程
(可以根據自身喜好微調哈
1.3顆蛋
2.些許牛奶(滴冷是看感覺加的就跟炒蛋時加醬油差不多的感覺
3.2片起司(一個撕碎加到蛋液裡,一個等送進去微波爐丁了快2分鐘,觀察蛋液表面凝固再加起司進去繼續叮)
整體上滴冷只能很負責任的說一句話,那就是影片上可能關於微波爐要多久,但跟你實際上,其實多少有落差(由於每個人的食譜份量不同)
這邊滴冷真心建議,可以適時觀察,也不要怕破壞外觀,就大膽的把湯匙插入確認內部是否熟透,下次就可以繼續調出更好的比例
說實話,不用刷鍋刷廚具,只需要刷一個碗,確實讓滴冷本人覺得算是蠻方便的,第一次解鎖微波爐料理,幸好沒翻車哈哈
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