[詢問]食譜
美食板 2016年10月16日 08:33

請問各位大大 有沒有簡易的餅乾或蛋糕食譜 最近女朋友生日快到了 想給她一個驚喜 謝謝


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匿名

B1 2016.10.16 08:58

材料:一份(約10-20片) 無鹽奶油 70g 砂糖 45g 喜歡吃甜一點的建議可以用60g 低筋麵粉 150g 蛋黃 一個 重點是一定要有烤箱! 器具:盡量選不容易沾黏的!  以上除了烤箱全聯都買的到 奶油要先放置一下讓它變軟 之後加砂糖一起攪拌(砂糖一定要分次加,先加一點點 攪拌均勻了在加一點點這樣 不然那一整坨黏呼呼又不均勻的東西會讓你很累),之後就加蛋黃跟低筋麵粉 也可在加一點點鹽提味  麵粉隨便你要不要過篩   這做這些事情的同時 先預熱烤箱200度 意思就是你直接開200度讓它在那邊乾考大約10分鐘   然後做好的餅乾麵團(一定要攪拌均勻!!!不然你女友可能會吃到一坨砂糖) 看你要怎麼塑型 重點是要每片厚度差不多  之後就放進預熱好的烤箱裡烤10分鐘左右  再拿出來換邊烤一樣10分鐘(因為普通家庭的烤箱容易受熱不均)   烤好之後放到你手摸烤箱都是涼的再拿出來 乾 我覺得自己好有事

材料:一份(約10-20片) 無鹽奶油 70g 砂糖 45g 喜歡吃甜一點的建議可以用60g 低筋麵粉 150g 蛋黃 一個 重點是一定要有烤箱! 器具:盡量選不容易沾黏的!  以上除了烤箱全聯都買的到 奶油要先放置一下讓它變軟 之後加砂糖一起攪拌(砂糖一定要分次加,先加一點點 攪拌均勻了在加一點點這樣 不然那一整坨黏呼呼又不均勻的東西會讓你很累),之後就加蛋黃跟低筋麵粉 也可在加一點點鹽提味  麵粉隨便你要不要過篩   這做這些事情的同時 先預熱烤箱200度 意思就是你直接開200度讓它在那邊乾考大約10分鐘   然後做好的餅乾麵團(一定要攪拌均勻!!!不然你女友可能會吃到一坨砂糖) 看你要怎麼塑型 重點是要每片厚度差不多  之後就放進預熱好的烤箱裡烤10分鐘左右  再拿出來換邊烤一樣10分鐘(因為普通家庭的烤箱容易受熱不均)   烤好之後放到你手摸烤箱都是涼的再拿出來 乾 我覺得自己好有事
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匿名

B2 2016.10.16 09:08

問問大家的好朋友 google小姐

問問大家的好朋友 google小姐
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B3 2016.10.16 09:16
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匿名

B4 (原 Po)   2016.10.16 09:18

B1謝謝ㄛ會做看看 B2謝謝建議 B3謝謝ㄛ會試做

B1謝謝ㄛ會做看看 B2謝謝建議 B3謝謝ㄛ會試做
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B5 2016.10.16 09:18

如果買材料建議食品材料行會比較便宜 方便就全聯  如果烤餅乾的話要在烤盤上鋪紙 到全聯買萬用料理紙 一般放在鋁箔紙那區

如果買材料建議食品材料行會比較便宜 方便就全聯  如果烤餅乾的話要在烤盤上鋪紙 到全聯買萬用料理紙 一般放在鋁箔紙那區
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B6 2016.10.16 12:37

要看做什麼類型吧哈哈哈

要看做什麼類型吧哈哈哈
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B7 2016.10.17 13:59

國中技藝課時的時的食譜😂覺得簡單而且成品也不錯 奶粉我會省略 燕麥會改成蔓越莓之類的果乾或堅果 糖偶爾會改黑糖😊

國中技藝課時的時的食譜😂覺得簡單而且成品也不錯 奶粉我會省略 燕麥會改成蔓越莓之類的果乾或堅果 糖偶爾會改黑糖😊
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B8 2016.10.17 14:01

是玉米片😂😂 啊糖粉當初上課老師建議我們用二號砂比較好😂糖粉比較不健康

是玉米片😂😂 啊糖粉當初上課老師建議我們用二號砂比較好😂糖粉比較不健康
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匿名

B9 2016.10.17 16:37

最一般的巧克力餅乾 材料全部攪在一起(奶油、麵粉、糖、可可粉等) 可以做成自己喜歡的圖案 再加點水滴巧克力 如果還是太複雜 那就馬林糖吧(只是耗時間)

最一般的巧克力餅乾 材料全部攪在一起(奶油、麵粉、糖、可可粉等) 可以做成自己喜歡的圖案 再加點水滴巧克力 如果還是太複雜 那就馬林糖吧(只是耗時間)
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