來還債(๑´ڡ`๑)
這次做高仿Subway軟餅乾
疫情期間不敢去材料行
只能做些簡單甜點QQ
為了這個 直接把我僅存的
調溫巧克力All in下去 整罐用光ಠ_ಠ
https://i.imgur.com/v78k4oZ.jpg
https://i.imgur.com/RElXb2Q.jpg
配方如下✨
如果沒有海藻糖就用砂糖取代即可
阿我黑糖不夠 所有用二砂取代
https://i.imgur.com/1DoMJ2Y.jpg
1、奶油融化沖入糖裡拌勻 稍微降溫
https://i.imgur.com/K9h2Qb9.jpg
2、分次加入蛋,讓蛋跟奶油慢慢乳化,一開始會有點像油水分離,等蛋加完攪拌一下就不會了
https://i.imgur.com/n0aWTUi.jpg
https://i.imgur.com/nSpYtq8.jpg
3、分次加入過篩好的麵粉與小蘇打粉,拌到剩一點粉後再加入巧克力拌勻,封上保鮮模放冷藏休息至少1小時
https://i.imgur.com/5AmPLob.jpg
4、挖成或自己塑型成圓形,每個40克約30顆(你也可以做超大一片60克),入爐以上下火180/180度烤15~20分鐘,剛出爐會有點軟,放涼就變硬了
https://i.imgur.com/yYlCsf9.jpg
出爐放涼就可以啦!!
雖然熱熱吃也超好吃 完全熱量系甜點❤️
配牛奶超級讚 美國人真的懂配
https://i.imgur.com/I7BO1gH.jpg
https://i.imgur.com/j5F5KV8.jpg
好勒 這次就到這啦
有想要點餐或建議可以下面留言喔
我要去睡覺了 掰掰🐻🐻
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我也想吃🤩
口味巨甜,不過mm繽紛色彩很好吃
調溫巧克力…
我超喜歡吃這種的巧克力餅乾∠( ᐛ 」∠)_ 但是我不會做只會買
放薄荷巧克力更讚
原來我下午是搶先看的部分嗎?-?
麻煩寄給我 謝謝🈹
匿名
敲碗布丁!!!🍮 感覺我做起來有點布丁味,又有點像甜蒸蛋 還是因為我沒加鮮男友的關係( ・᷄ὢ・᷅ )