天氣好熱
食慾真的有被影響到
每當正餐時間來臨
腦子裡幾乎都只有"好想喝飲料"、"好想吃冰"這樣子的念頭。
今天來教大家一道消暑解渴的料理「冰塊湯」
首先準備的材料有
-冰塊一袋
https://i.imgur.com/koiC7IL.jpg
-瓦斯爐、鍋子、湯匙
https://i.imgur.com/Awsonml.jpg
-1000cc的水
https://i.imgur.com/o7K4pB3.jpg
-炒鍋
https://i.imgur.com/intaA7d.jpg
1. 將便利商店買回來的冰塊拿出五顆洗乾淨瀝乾,其他的冰塊不用洗,等等會用到。(切記清洗冰塊只需三秒,要不然溶化就糟了)
2. 中大火乾炒剛剛瀝乾的冰塊,將冰塊炒乾,乾了以後接著到入大約五小湯匙的水
繼續炒,炒到水分又乾掉以後,重複這樣的動作大約五次,在加入剩下的冰塊。
https://i.imgur.com/nQsvTe0.jpg
3. 起一鍋滾水,大火水滾以後接著將炒乾的冰塊倒進去煮,蓋鍋小火慢煮約兩
小時,其中途記得要偶爾翻動冰塊以免黏鍋燒焦,建議熄火以後蓋鍋給它悶
煮個半小時以上。
4.煮好的冰塊已經差不多看不見了,這時候在煮好的冰塊湯裡面加一些碎冰點綴就可以食用了。
https://i.imgur.com/MoGwMWz.jpg
還可以搭配冰塊塊一起食用喔!
https://i.imgur.com/WDDXlSe.jpg
是不是很簡單啊^_^
消暑之餘又不忘補充水分
健康又美味
一個人在家也可以輕鬆製作哦!
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全部留言
身為餐飲科的我,很認真的在看做法,想說怎麼越看越不對(。ŏ_ŏ)😂
可以不要把我們家族多年來的祖傳秘方昭告天下嗎? 祖父好好交代我不要外流的說
⋯我還非常認真的在思考是怎麼炒為什麼冰塊都不會融 結果看了留言才發現 我不該認真的( ・᷄ὢ・᷅ )
可以先把煮泡麵用的熱水滾好,冰起來放著,等到要泡泡麵時只需要拿出來加熱就好
匿名
我還以為你要把冰塊煮成水說是冰水 看到後來我以為你要做炒冰 看完整篇文章只能送你一個字:「蝦」 哈哈哈哈
小孩子才煮 我都直接吃 我是說真的
哦乾乾乾乾QwQ 在麥當勞忍笑我差點內傷 重點是我不能笑出來不然等等嚇到人 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 營養美味的冰塊湯 還可以加太白粉(?)煮的濃稠一點有沒有 然後可以拿來當醬汁沾冰塊食用(•ω•)
我我我… 我覺得很可以! 走!我請你吃(誤 不對我只能請你吃好吃的太白粉 不能吃怪怪的 我製造不出來😂😂😂😂