大家好我是咪娜ξ( ✿>◡❛)
中秋節柚子吃不完怎麼辦?
拿來做柚子醬吧❤️
今天所需的材料如下:
https://i.imgur.com/qZTcxal.jpg
https://i.imgur.com/wiwWCv3.jpg
半顆柚子
蜂蜜 一湯匙
砂糖 一般湯匙x5
檸檬 半顆
少許水
容器
首先 將柚子去皮 去梓 如果有一些些皮或梓就會變苦
所以一定要清乾淨
接著 把柚子播散放進鍋子
加入一半的砂糖跟少許水還有檸檬汁
https://i.imgur.com/lbgvkZU.jpg
接著看小火熬煮 邊煮要變攪拌 不然會燒焦
柚子在熬煮時會不斷出水 所以要開始不要加太多水
加少許水的目的是幫助糖融化
https://i.imgur.com/rsC7NIH.jpg
煮到水剩這樣時 在把糖加完
然後繼續煮
https://i.imgur.com/7WgzXQP.jpg
差不多要收乾時請一定要持續攪拌
https://i.imgur.com/4BMSEm6.jpg
完全煮乾後 關火 加蜂蜜
https://i.imgur.com/Q5c2pCr.jpg
攪拌均勻後放涼些就可以裝到容器了(๑´ڡ`๑)
https://i.imgur.com/bWpnlur.jpg
半顆煮起來份量大概這樣~
可以在自己調整
可以拿來泡柚子茶 也可以加在吐司內✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
謝謝大家❤️
_ _ _咪娜_ _ _
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B1 超讚!而且自己做更健康❤️ B2 冬天拿來泡茶超級好喝❤️ B3 嗨嗨 B4B5 謝謝你們❤️