匿名
每天要面對不同的奧客
因為我們都規定要收餐
因為六日要拼翻桌率
如果平日晚一點點收沒關係
剛好假日我尋桌 看到空盤
我:你好 我幫您整理一下桌面
客人:你們不必收這麼快吧
我:不好意思(已拿著空盤
客人2:不要這樣人家是上面交代這麼做的
客人1:上面也不能這樣教吧這樣很像趕客人欸 如果是我開店我也不會這樣做
我:不好意思 我會給上面討論看看 如果讓你感到不舒服我很抱歉 (笑臉回覆 走回去放空盤其實心裡罵了一萬個髒話一萬次白眼
我就等你開店 我去吃 死不走的坐在那
當時真的很不知所錯各種不知道怎麼辦
他走的時候順便瞪了我一下
-不知道怎麼辦的小小外場
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匿名
收盤是怕客人覺得桌子髒亂 如果餐廳小一點 碗盤有限 假日人又多 不用先收 洗一些起來放新的給新客嗎