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#手作 麻油~豬心

嘿對就是豬心 好像有些人不太敢吃內臟 回到家想吃麻油 然後就煮了啊哈哈 倒麻油把薑下去爆炒 https://i.imgur.com/aei9zXl.jpg 加入川燙過的豬心 一定要川燙喔 https://i.imgur.com/52vC79D.jpg 然後炒他 加點鹽巴跟米酒 然後就好了 有夠簡單 a peace of 麻糬 https://i.imgur.com/Moz3Cok.jpg 啊如果要吃湯的就再加水跟米酒 讓她滾到沒有酒味 https://i.imgur.com/qDpEbiI.jpg yam yam yam yam 真好吃~


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B2

會煮飯的男生😍😍😍 可以嫁人了👍

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B3

通常在做麻油料理的時候都會帶湯 先用麻油把老薑煸到乾、香味出來 然後再嗆入米酒並調味 需要特別注意的是,麻油容易焦產生苦味 如果你的湯要做純米酒下去的湯,建議不要用鹽調味,用醬油膏,風味比鹽更有層次,也可以避免產生苦味 如果是有加水的話那加鹽就沒什麼大礙了 一道成功得麻油料理,湯汁應該會呈現濃白帶醬色,並有撲鼻的麻油與薑味~ 如果想讓麻油料理更清爽,不妨試試看加些枸杞跟水蓮,水蓮在麻油料理裡面可以達到十分不錯的解膩效果喔~

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匿名
B4

豬心真的超好吃😋 不過我覺得煮湯比較好吃 雖然過年回阿嬤家才吃得到

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#手作 麻油~豬心

嘿對就是豬心 好像有些人不太敢吃內臟 回到家想吃麻油 然後就煮了啊哈哈 倒麻油把薑下去爆炒 https://i.imgur.com/aei9zXl.jpg 加入川燙過的豬心 一定要川燙喔 https://i.imgur.com/52vC79D.jpg 然後炒他 加點鹽巴跟米酒 然後就好了 有夠簡單 a peace of 麻糬 https://i.imgur.com/Moz3Cok.jpg 啊如果要吃湯的就再加水跟米酒 讓她滾到沒有酒味 https://i.imgur.com/qDpEbiI.jpg yam yam yam yam 真好吃~

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