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幕後便當
8課星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在台中市西區忠明南路327號的幕後便當是一間很特別的店，
主要是以團訂便當和料理包為主，
而且營業時間是11:00-14:00，
是的沒看錯只有短短的三個小時，
不得不說他們家的便當真的是健康好吃份量又夠，
我吃的是雞腿排沙拉便當，
沙拉的醬是胡麻醬，
一點酸酸的味道加上胡麻的香氣，
搭配在生菜和堅果上面，
可以同時吃到醬料的清爽還有生菜和堅果的口感，
高麗菜比較可惜，
可能剛好我拿到的部分梗比較多，
所以吃起來口感相對沒有那麼好，
中間的菇則由用薑下去一起炒，
味道很好也不會有薑的味道太強壓過去的問題，
然後是玉米炒甜椒，
我一開始以為是炒紅蘿蔔，
後來吃的時候才發現原來是甜椒，
不得不說蠻好吃的，
甜椒本身的味道都被玉米蓋過去，
唯一剩下的就是水分，
再加上玉米的甜，
還有他的滷肉燥，
肥瘦適中，
醬香也很好，
唯一的缺點是有點過油，
蛋如果我沒吃錯上面應該是灑義式香料，
吃到蛋的時候會有濃郁的香料味充滿口腔，
最後就是最重要的雞腿肉了，
雞皮處理的非常好，
很脆又不會油，
肉也非常的嫩，
唯一的問題是他已經先幫你吧雞腿排切好了，
吃的時候會發現下面的鋁箔紙滿滿的都是雞汁，
如果不切直接吃應該會更好，
不過我也可以理解這是因為盒子的空間有限，
總體來說這是一間很好吃的便當店。
https://www.instagram.com/hsuan4_food
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