[手作 分享] 超不營養牛排晚餐
美食板 2016年10月31日 10:45

本人身為澳洲留學生 在外吃都很貴 平時都自己煮些簡單的餵飽自己 今天去買了一塊大超市coles最高等的肋眼牛排來煎 其實價格就跟在外面吃一餐麥當勞差不多 重量也有254g 大概快9盎司吧 食材 肋眼牛排一塊 黑胡椒(我喜歡用那種現碾的 比較香) 海鹽 奶油 蒜頭 百里香 迷迭香(我是香草控 夢想就是在家裡種香草自己用) 橄欖油 步驟 *先提前半小時把牛排從冰箱裡拿出來 把表面血水擦乾後 適量撒上海鹽和黑胡椒 *大火熱油鍋 熱到會冒煙那樣 油可以用橄欖油或從牛肉邊邊修下來的牛油 牛油煎出來表皮比較有焦脆感 但我的牛肉沒油可以修 就用橄欖油 注意不能直接大火用奶油 不然容易整鍋焦掉 很羨慕日本有些高級牛肉都會附上牛油 *輕輕的把牛排由內而外放入鍋內 避免油噴到自己 一面煎40~50秒 旁邊也是 注意下鍋後除了翻面以外不要移動牛排 我喜歡稍微生一點 三分~五分 *把牛排起鍋 靜置8~10分鐘 這時候準備一下蒜頭 百里香和迷迭香 蒜頭輕輕壓一下 百里香和迷迭香適當長度整支就好 *開小火 放入一塊奶油 等奶油熱時放入蒜頭百里香迷迭香 注意火不要太大 不要讓奶油焦了 等香料的香味逼出來 放入牛排 煎到自己喜歡的熟度 我是用按手掌的方式大概抓三分熟 煎的時候可以用湯匙撈起融化的奶油淋在牛排上面 注意每一面煎的時間 讓牛排受熱均勻 *到了自己喜歡的熟度 把牛排起鍋 拿鍋裡的香料在牛排上抹一抹 留下一點可以拿來做擺飾 稍微淋一點點鍋裡的奶油到牛排上 最後就是享受美味的牛排啦 配上簡單的鍋燒馬鈴薯 大量澱粉大量脂肪 超好吃超不營養der


  回文

全部留言

B1 2016.10.31 10:54

有口福吃到嗎😃

有口福吃到嗎😃
0
B2 (原 Po)   2016.10.31 11:31

B1帶著日本和牛來澳洲拜訪我就讓你吃飽飽哈哈

B1帶著日本和牛來澳洲拜訪我就讓你吃飽飽哈哈
2
B3 2016.10.31 11:52

會胖不是沒有原因的🙈🙈

會胖不是沒有原因的🙈🙈
0
B4 (原 Po)   2016.10.31 13:45

B3很吵哦妳

B3很吵哦妳
0
B5 2016.11.01 03:37

好餓QQ

好餓QQ
0
B6 (原 Po)   2016.11.01 07:27

B5快去煎一塊來墊墊胃

B5快去煎一塊來墊墊胃
0

匿名

B7 2016.11.01 09:05

Gan....我剛剛以為我到Dcard

Gan....我剛剛以為我到Dcard
0
B8 (原 Po)   2016.11.01 09:57

B7為什麼啊哈哈哈 我發文很有D卡感覺?

B7為什麼啊哈哈哈 我發文很有D卡感覺?
0

匿名

B9 2016.11.01 10:09

請送來臺北謝謝

請送來臺北謝謝
0
B10 2016.11.01 10:54

隨便滑都能被宵夜文陰到😂

隨便滑都能被宵夜文陰到😂
0
B11 (原 Po)   2016.11.01 11:42

B9為了保持新鮮和品質 堅持不外送😘

B9為了保持新鮮和品質 堅持不外送😘
0
B12 (原 Po)   2016.11.01 11:42

B10餓了嗎餓了嗎

B10餓了嗎餓了嗎
0
B13 2016.11.01 11:54

B3其實比 B4更腫  哭哭

B3其實比 B4更腫  哭哭
1
B14 2016.11.01 11:57

B13雙下巴沒資格說別人^^

B13雙下巴沒資格說別人^^
0
B15 2016.11.01 12:01

B14什麼雙下巴 妳才雙下巴勒 臉這麼寬

B14什麼雙下巴 妳才雙下巴勒 臉這麼寬
0
B16 2016.11.29 04:12

感覺超好吃的啦><受不了

感覺超好吃的啦><受不了
0
B17 (原 Po)   2016.11.30 05:52

B16哈哈食譜都給妳了去試作吧

B16哈哈食譜都給妳了去試作吧
0


登入後發表留言






確定要刪除此文章?
[手作 分享] 超不營養牛排晚餐

本人身為澳洲留學生 在外吃都很貴 平時都自己煮些簡單的餵飽自己 今天去買了一塊大超市coles最高等

檢舉文章
檢舉原po回覆B0留言
請選擇刪除文章原因
請選擇刪除留言原因
您即將進入之文章內容需滿十八歲方可瀏覽

根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。若您尚未年滿十八歲,麻煩點選離開。若您已滿十八歲,一樣不可將本區之內容派發、傳閱、出售、出租、交給或借予年齡未滿18歲的人士瀏覽閱讀,或將本網站內容向該人士出示、播放或放映。

離開
問題讀取中...稍待60秒...