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湯圓:糯米皮包比較乾的糊狀餡料(類似水餃餡的狀態) 元宵:塊狀硬糖式的餡料透過滾動的方式裹上多層糯米粉
B5 謝謝小丘丘!你們懂的好多! 我見識少 沒看過_(:_」∠)_ 但還是不知道那是什麼 我一會兒查查
黑白切好像是只有長條的海帶跟百葉 然後切切切拿去滷 滷味就有更多選擇 印象中是不是那樣啊🤔
nono
滷味:把食材直接丟到滷汁裡煮 黑白切:食材川燙之後淋醬 元宵:餡料搓成圓型之後沾濕 放在搖盤上用滾的方式沾糯米粉 一層一層沾 湯圓:糯米粉做成糯米團之後 直接在裡面包餡 通常元宵的皮會比湯圓薄。