全部 看板
Meteor TV
（不是與人連結的茶室）
🤭🥵🥵
現代手搖飲隨處可見
但其實我們看電視劇時也能發現
百姓、官員，甚至宮中也不乏喝茶的習慣
撇除酒樓，也有飲茶人士所待的茶館
幾乎可以說是除了酒水外
茶算是日常生活中最常接觸到的飲品（我現在也很常）
那麼茶對人體而言有什麼好處嗎🧐？
「神農嚐百草，日通七十二毒，得荼而解之。」
古有以茶解毒之一說，漢代《凡將篇》又有將「荈（ㄔㄨㄢˇ）託」列為二十種藥物之一，是茶作為藥物的最早文字記載
這邊大致上跟各位介紹茶葉的主要成分( • ̀ω•́ )✧
。兒茶素🌱
又稱為茶單寧、茶多酚
是澀味的主來源，也跟茶湯呈色有關
發酵程度跟兒茶素含量成反比
。咖啡因☕
這個應該算是大眾比較了解的成分
咖啡因可以提神醒腦也有利尿的功能
這也是為什麼有些人喝茶就容易睡不著
即便是含量最少的綠茶，喝一定的量也有些許功效
。胺基酸🍵
茶中有20多種的胺基酸，構成茶甘味的主因素之一
春茶及冬茶中的游離胺基酸含量高，味道更好
（價格也…）
另外也有著維生素、礦物質、芳香油等等的成分
雖然茶對人體有不少的好處
但飲用過度仍會有造成反效果的可能的⚠️
無論是什麼食品都會有這樣的問題
茶葉製程我們可以分成以下各個步驟：
採菁>萎凋>殺菁>揉捻>發酵>乾燥>精製
其中殺菁是不發酵or部分發酵茶才會有的一項程序
就是我們所說的綠茶（不發酵）
還有劇中常出現的龍井以及碧螺春也是
不發酵的茶葉泡出來的茶湯基本上以黃綠色為主
有在喝茶的人應該就會發現了！
像手搖店大多人會點的青、綠、四季春茶
他們就是黃綠，有些帶一點偏橙的顏色
那麼其餘發酵程度多的則會依程度逐漸轉紅
最典型的全發酵茶就是紅茶ㄌ(๑•̀ㅁ•́ฅ)
直接呈現紅褐色的狀態
之前實習課我們就聞過各種程度的茶香
由低到高會有從花香、草香到熟果、麥芽糖香的變化
完成乾燥的茶葉成為毛茶、粗製茶
在進行茶梗及雜質的去除作業（精製）後
再次焙火>品質的分級包裝，就會成為能夠販售的茶葉
跟大家分享我之前校外活動體驗的採茶照！
我們那時候去南投採摘黃金烏龍的茶葉
葉子都是挑選一心二葉or三葉，手整個超香
碼一下臉
你們可以猜我是哪一個😎🤙🤙
不知道大家對這個有沒有興趣ㄟ
目前在飲料店兼職耍廢仔，因為店裡的茶葉品質還不錯
所以我就變得很常喝（？免錢誰不愛）
也慢慢開始喝無糖的茶了，頂多一分糖
有在喝茶的應該會比較了解（？）
品質好的茶不需要用糖襯托，本身就比較少澀味
除非茶湯泡的時間過久啦😢👌
如果本身不習慣喝無糖，可能也不太能適應
還是會覺得有點澀🥵🤭
全部留言
幹嚇死，剛才跑去找圖 跳回來突然閃退，還好文章有存到 我真的不會死心在這裡打長文ㄟ==
我比較喜歡喝紅茶跟綠茶 綠茶不能無糖
展開1則留言
並不會== 我原本以為妳要介紹茶的種類 結果是蜻蜓點水：3
展開1則留言
我爺爺家以前也有製茶耶(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾ 可是我不太能喝茶 一喝就睡不著 像現在這樣( ᐪ꒳ᐪ )
我喝茶完全不加糖，小時候常在鄉下跟一個親戚泡茶，久了就開始會去注重茶品，聞香品味感受茶葉的天然香氣跟其中的甘醇味
展開1則留言
我是偶爾想到會加一點點 之前家裡比較常泡茶，現在太忙就沒了 不過因為店裡用的品質算不錯的那種 所以我開始習慣喝無糖茶，體驗茶葉本身的滋味
