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#手作 菊花豆腐
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哦哦哦我又來了哈哈哈哈 這次是 菊花豆腐 單純刀工的部分 因為湯頭我是直接用開水白菜的湯做的(偷懶 https://i.imgur.com/NeE9fiN.jpg 首先你需要一個圓形的模具在豆腐上壓模 取出模具的時候要小心一點豆腐才不會破掉 再來在豆腐和刀上沾水 可以避免黏豆腐  左手抵在刀的最前面然後在切的時候慢慢後退 目的是豆腐切的越細越好 橫向切完在換縱向 切好之後小心放在水裡 輕輕抖動把不好的部分處理乾淨 (其實我覺得我可以再切的更細:(


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匿名

匿名

B1 {{commentMoment( "2020-02-11T10:22:27.731Z" )}}

超強...

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超強...
4
B1-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-11T10:22:27.731Z" )}}

哪有啦過獎了

哪有啦過獎了
0
B2 {{commentMoment( "2020-02-11T10:33:32.299Z" )}}

好厲害的刀功啊OAO

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好厲害的刀功啊OAO
3
B2-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-11T10:33:32.299Z" )}}

哎呦過獎了啦好害羞

哎呦過獎了啦好害羞
0
B3 {{commentMoment( "2020-02-11T10:50:42.910Z" )}}

中華一番嗎?😂😂😂😂

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中華一番嗎?😂😂😂😂
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B3-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-11T10:50:42.910Z" )}}

小當家😂

小當家😂
0
B4 {{commentMoment( "2020-02-11T10:54:49.912Z" )}}

好強哦 通常這種都會在電視上秀

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好強哦 通常這種都會在電視上秀
1
B4-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-11T10:54:49.912Z" )}}

美國達人秀嗎😂

美國達人秀嗎😂
0
B5 {{commentMoment( "2020-02-11T16:04:59.951Z" )}}

好酷喔

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好酷喔
1
B5-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-11T16:04:59.951Z" )}}

謝謝你 你也很酷:)

謝謝你 你也很酷:)
0
B6 {{commentMoment( "2020-02-11T16:20:40.889Z" )}}

好漂亮!!但是怎麼越看越像麵線(汗

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好漂亮!!但是怎麼越看越像麵線(汗
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B6-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-11T16:20:40.889Z" )}}

誒你這樣一說我自己也覺得像了哈哈哈哈

誒你這樣一說我自己也覺得像了哈哈哈哈
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B7 {{commentMoment( "2020-02-12T02:00:50.508Z" )}}

可以做文思豆腐了😂

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可以做文思豆腐了😂
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B7-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-12T02:00:50.508Z" )}}

我有做!

我有做!
0
B8 {{commentMoment( "2020-02-12T02:05:33.587Z" )}}

哦我看到你前一篇已經做了 很厲害!!😂

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哦我看到你前一篇已經做了 很厲害!!😂
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B8-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-12T02:05:33.587Z" )}}

啊哈哈哈哈哪有啦 謝謝你(◍•ᴗ•◍)❤

啊哈哈哈哈哪有啦 謝謝你(◍•ᴗ•◍)❤
0
B9 {{commentMoment( "2020-02-12T05:21:51.448Z" )}}

怕 好厲害

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怕 好厲害
1
B9-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-12T05:21:51.448Z" )}}

謝謝泥

謝謝泥
0
B10 {{commentMoment( "2020-02-12T07:06:54.037Z" )}}

小達人!coooooooooooool😎

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小達人!coooooooooooool😎
1
B10-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-12T07:06:54.037Z" )}}

大家都是小達人:)

大家都是小達人:)
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匿名

匿名

B11 {{commentMoment( "2020-02-12T09:56:32.340Z" )}}

哇嗚…好強

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哇嗚…好強
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B11-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-12T09:56:32.340Z" )}}

謝謝妮^_^

謝謝妮^_^
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匿名

匿名

B12 {{commentMoment( "2020-02-12T15:47:42.439Z" )}}

太厲害了,可是我覺得有點密集恐懼症犯了

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太厲害了,可是我覺得有點密集恐懼症犯了
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B12-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-12T15:47:42.439Z" )}}

對欸我沒考慮到這點 真的很抱歉 謝謝你

對欸我沒考慮到這點 真的很抱歉 謝謝你
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B13 {{commentMoment( "2020-02-12T21:00:39.672Z" )}}

我一開始看成真的菊花

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我一開始看成真的菊花
1
B13-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-12T21:00:39.672Z" )}}

真的假的啦 有這麼像哦哦哦謝謝你

真的假的啦 有這麼像哦哦哦謝謝你
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B14 {{commentMoment( "2020-02-12T22:49:29.225Z" )}}

已經很厲害了

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已經很厲害了
1
B14-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-12T22:49:29.225Z" )}}

真的嗎謝謝:D 我發了第二篇菊花豆腐 應該有更好喔

真的嗎謝謝:D 我發了第二篇菊花豆腐 應該有更好喔
0
匿名

匿名

B15 {{commentMoment( "2020-02-13T07:26:11.090Z" )}}

優質熱門

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優質熱門
1
B15-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-13T07:26:11.090Z" )}}

不知道part2會不會也上熱門😂

不知道part2會不會也上熱門😂
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B16 {{commentMoment( "2020-04-14T12:14:53.487Z" )}}

豆腐超級容易被我壓爛的 有廚藝天份真好!!❣️❣️

豆腐超級容易被我壓爛的 有廚藝天份真好!!❣️❣️
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確定要刪除此文章?
#手作 菊花豆腐

哦哦哦我又來了哈哈哈哈 這次是 菊花豆腐 單純刀工的部分 因為湯頭我是直接用開水白菜的湯做的(

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