匿名
哈哈~~不好意思小的無知😂,跑來請教一下各位大大,餐飲科跟食品加工科還有餐旅科差在哪?是一個在煮食物一個在做麵包而已?所以餐飲科不會學作麵包,食品加工科也不會學煮菜.?是這樣嗎😂
想聽聽看相同科系的大大的答案
你可能有興趣的文章...
全部留言
匿名
我是食品加工科的,你講的做菜那些是指中餐西餐嗎那個我們確實不會學哦,但我們會學做麵包,也要考烘焙的證照,會學很多種食品的加工,除了吃的方面還要學食品微生物以及食品化學與分析,希望我的回答有幫助到你😂
我也是餐飲科學生其實餐飲科學蠻多東西的各方面都可以學到 我們有《飲調 中餐 西餐 烘焙 餐服》是目前上到二年級學到的東西哦 希望對你有幫助
我是餐飲科,其實餐飲科全名叫餐飲管理科,所以顧名思義就是學有關餐飲和管理的東西,所以我們有學中餐、西餐、烘焙食品、飲調、食物學、餐飲服務、旅館概論、餐旅概論、餐飲管理......學的東西很廣,但是和烘焙科、食品科比起來,學的東西也較淺。烘焙著重在烘焙,食品也是,學的內容也比我們學的還要更深入 -小獅男