匿名
嗯 想必各位都知道
昨天是萬惡的
情人節QQ
有閃光的通通給我出去（離題囉
好啦還是可以留下來XD
因為本人是個魯蛇兼甜食控
所以當然最重要的就是巧克力囉～
趁著剛開學還沒有一堆壓死人的功課
翻出放了很久差點過期的巧克力磚做了
生
巧
克
力
沒有情人沒關係反正我有甜點XP
而且手藝沒退步啊真的完完全全是綿密細緻的巧克力（自己講XD
以下是圖片
有鑑於我的美術成績實在到了畢卡索等級
所以麻煩請大家放低標準欣賞www
反正好吃就好了嘛（？
謝謝大家觀看
祝天下魯蛇們都能終成眷屬
有情人的通通給我......白首偕老
（以為我會小心眼的詛咒他們嗎？錯了！XD
——因為懶所以難得重新繫上圍裙的貓
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匿名
B1抱歉現在才有空打食譜www 準備的材料如下(・ω・)ノ 1.苦甜巧克力磚（如果用小的巧克力塊應該也可以）：200公克 2.動物性鮮奶油（液狀）：100公克 3.可可粉（裝飾用）：看你愛灑多少灑多少（？ 但要送人的話建議放進包裝後再灑哦 器材： 1.一個大鋼盆 盛熱水的 2.一個較小的鍋子 裡面不 能 有 水 一滴都不行 有水氣記得先擦乾 3.刮刀（攪拌用 一樣不能有水 要擦乾 4.模子 我用的是12*12cm^2的正方形模 5.料理紙或烘焙紙 鋪在模子裡面用 然後份量你可以自行決定 只要巧克力：鮮奶油=2:1就好 但小鍋要裝得下（廢話 接著是步驟： 1.把切碎的巧克力磚（或巧克力塊）以及鮮奶油倒進小鍋子裡 大鋼盆倒進熱水 建議水位別太高 不然小鍋子會浮起來 攪拌時會晃來晃去 不然就是要想辦法固定住 2.先靜置個30秒左右 讓材料們有時間融化 3.拿出刮刀開始輕輕攪拌均勻 要「輕輕」的 混均勻看起來光滑就好 太用力或一直攪會導致一種現象叫油水分離（曾經有過這經驗w 就是透明的油會和其他的東西分開來 其實做出來還是可以吃但很難看 4.看起來光滑（或至少稱得上液狀）之後倒進模子 因為剛剛小鍋子底部有水所以要注意別讓水進模子裡面 等巧克力在模子裡面均勻散開後再冰進冰箱 大約兩三個小時 5.拿出來 用水果刀切成你覺得容易吃的大小 灑上可可粉就完成了～ 能夠整塊拿起來啃（？）或放進造型模子的這步驟可以忽略 以上是我的食譜 翻印必不究 因為我很懶（大誤
