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匿名

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#詢問 木薯粉跟地瓜粉
美食板 {{ articleMoment(createdAt) }}

如題 木薯粉跟地瓜粉是一樣的東西嗎 剛剛上網查了一下  有些人說一樣有些人說不一樣 好亂QQ求解


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全部留言

B1 {{commentMoment( "2020-01-26T12:09:00.209Z" )}}

我記得以前的包裝上寫地瓜粉，成分其實是木薯粉。後來好像就規定都要包裝要寫木薯粉 實際上有沒有地瓜粉(成分)我就不知道了
我記得以前的包裝上寫地瓜粉，成分其實是木薯粉。後來好像就規定都要包裝要寫木薯粉 實際上有沒有地瓜粉(成分)我就不知道了
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匿名

匿名

B2 {{commentMoment( "2020-01-26T12:09:11.768Z" )}}

你這樣問韓粉又要崩潰了
你這樣問韓粉又要崩潰了
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不邊緣的邊緣人
B3 {{commentMoment( "2020-01-26T12:38:40.106Z" )}}

都是韓吉混
都是韓吉混
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賣豆花的貓咪🐾
B4 {{commentMoment( "2020-01-26T12:42:57.497Z" )}}

美食節目說是一樣的
美食節目說是一樣的
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B5 {{commentMoment( "2020-02-04T12:08:09.844Z" )}}

木薯粉即樹薯粉，成分是來自東南亞的作物樹薯 地瓜粉的成分是來自源於美洲傳來的地瓜 兩種作物完全天差地遠，但是做成粉主要成分都是澱粉，所以性質大同小異 可是用來做點心的時候就會看出性質明顯的差異 樹薯粉可以做成珍珠（粉圓） 地瓜粉可以做成地瓜圓 如果有吃過這兩種東西的話就能很輕鬆了解其差異在哪裡了，前者較有咬勁有彈性，後者較鬆軟但有地瓜的香氣 而粗地瓜粉還能用來裹粉油炸，外面吃到的鹹酥雞就是用粗地瓜粉為主裹上來炸的
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木薯粉即樹薯粉，成分是來自東南亞的作物樹薯 地瓜粉的成分是來自源於美洲傳來的地瓜 兩種作物完全天差地遠，但是做成粉主要成分都是澱粉，所以性質大同小異 可是用來做點心的時候就會看出性質明顯的差異 樹薯粉可以做成珍珠（粉圓） 地瓜粉可以做成地瓜圓 如果有吃過這兩種東西的話就能很輕鬆了解其差異在哪裡了，前者較有咬勁有彈性，後者較鬆軟但有地瓜的香氣 而粗地瓜粉還能用來裹粉油炸，外面吃到的鹹酥雞就是用粗地瓜粉為主裹上來炸的
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匿名

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B5-1 (原 Po)   {{commentMoment( "2020-02-04T12:08:09.844Z" )}}

嗯....珍珠比較好吃 地瓜圓我不愛 大概就差在這裡吧（X 謝謝你專業的回答😂

嗯....珍珠比較好吃 地瓜圓我不愛 大概就差在這裡吧（X 謝謝你專業的回答😂
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#詢問 木薯粉跟地瓜粉

如題 木薯粉跟地瓜粉是一樣的東西嗎 剛剛上網查了一下 有些人說一樣有些人說不一樣 好亂QQ
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