成品圖鎮樓
https://i.imgur.com/pLKpQlR.jpg
前陣子去路易莎吃了佛卡夏迷迭香烤腿排
完全被圈粉ㄌ超好吃
而且他營養好均衡
https://i.imgur.com/SXRztXy.jpg
（品瑄可愛_<）
可是
https://i.imgur.com/v2QfMQZ.jpg
好⋯貴
我就客家 我要自己來∠( ᐛ 」∠)＿
來看我們ㄉ路易莎官網圖
https://i.imgur.com/q0RlguI.jpg
由蓬鬆的佛卡夏、黃瓜片、番茄片、
生菜、雞腿排 以及蜂蜜芥末醬組成
所以 我們應該從佛卡夏開始
佛卡夏的作法超簡單ㄛ
https://i.imgur.com/ATBKWOs.jpg
高筋麵粉200g
鹽巴1g
酵母2g
砂糖3g
蒜瓣2、3顆
橄欖油20ml
水120ml
迷迭香適量
很簡單 糖都很少 甚至不需要雞蛋奶油或牛奶
麵粉 糖 鹽巴 酵母 水
https://i.imgur.com/r6oRWtO.jpg
不要讓酵母直接接觸鹽巴
稍微揉一下
然後把加熱過的蒜味橄欖油倒進去喇
https://i.imgur.com/Djt0Wvc.jpg
整形
https://i.imgur.com/0SgYeOB.jpg
（我忘記放迷迭香了==）
（第二次）
https://i.imgur.com/pkR0aHR.jpg
有比較圓八
然後把它放進去發酵
上面要蓋一塊濕布 忘記拍ㄌ
https://i.imgur.com/ak0Vc0j.jpg
下面的碗裝熱水 讓那個空間溫度升高
溫度比較剛好讓他發酵
（30分鐘）
變蓬蓬ㄌ
https://i.imgur.com/RtmfVCq.jpg
移到烤盤上 拍開 讓他變扁
https://i.imgur.com/tlutFAd.jpg
再放30分鐘
水降溫了 順便換一次水
然後拿出乃
戳洞（不要戳到底）
忘記放的迷迭香⋯灑上去
塗上橄欖油、撒點海鹽
https://i.imgur.com/lwQdDl8.jpg
進烤箱！
200度20分鐘
可以試上色程度看要不要把它放高點
為了顏色烤太久只會變硬 就不好吃ㄌ
烤好ㄌ
https://i.imgur.com/TQOtDPp.jpg
好香
https://i.imgur.com/06IYQOh.jpg
近圖
https://i.imgur.com/CK72pnD.jpg
蓬鬆的側面
https://i.imgur.com/6IlDG4V.jpg
（底部也好好看）
https://i.imgur.com/YeKgyCg.jpg
把它剖開 然後組裝！
+小黃瓜&番茄
https://i.imgur.com/L2gv2gu.jpg
+生菜&腿排
https://i.imgur.com/e4POeBO.jpg
阿不對⋯沒買到腿排⋯我只有雞胸肉
咩噗😭😭😭😭
就好啦∠( ᐛ 」∠)＿
https://i.imgur.com/kVTN97w.jpg
（為了給我媽留一點 麵包切的比較瘦）
然後我沒有特別愛蜂蜜芥末醬
也不想吃下多餘的熱量 就省略了
好好ㄘ(*ˉ︶ˉ*)
然後我發現這是我第一次做麵包ㄟ⋯
出乎意料的成果 代表真的很簡單喇
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好麻煩...我還是花75買就好q
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我家寶貝好賢慧ㄛʕ ꈍᴥꈍʔ 不像樓上B3 🥴
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雞胸肉是現成的那種嗎
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日常表白(๑˙❥˙๑) 沒…沒事 我也想要一個發酵箱QQ 雖然說我好像沒有烤麵包的打算(贛
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我塞在烤箱裡發酵的∠( ᐛ 」∠)＿ 不過其實我家有烤麵包機 我媽好像會拿來發酵&揉麵 （（但是我覺得把他拿出來好麻煩 而且自己揉麵比較好玩！
匿名
那換成雞胸肉吃起來口感會很柴嗎 我也想試著做做看
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匿名
可以做豬肉起司瑪芬堡嗎
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看起來不難 但是我還沒有吃過 然後瑪芬澱粉量比較高XD不要吃太多 我可以讓朋友點來吃然後看看他長什麼樣子：0
