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大家好 我是在義大利漂流的黃金單身漢 快來把我領回家（離題了 我是正在義大利Apicius就讀cooking level III的學生 今天要來跟大家分享上禮拜五所做的炸肉丸 首先，將牛肉用洋蔥、紅蘿蔔、芹菜及月桂葉、百里香燉煮至牛肉軟爛，湯色深棕 再講牛肉取出，去掉油脂及筋膜後與馬鈴薯、西芹葉一同攪成泥 再來滾成餅狀後裹蛋液及麵包粉炸至金黃即可 醬汁的部分使用suffrito炒至金黃加入高湯後puree過濾再收汁就可以了喔
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匿名
可惡 半夜看到這個肚子餓ㄌ
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我可以嫁給你嗎（口水
沒匿名就能嫁了（X
太害羞了所以要匿名(/ω＼)
那來義大利找我XD
大家好 我是在義大利漂流的黃金單身漢 快來把我領回家（離題了 我是正在義大利Apicius就讀
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