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這一次做了兩樣 覺得充實 一開始的泡芙比較難 泡芙皮如果沒用好就不會長大ㄌ 內餡是用鮮奶油加卡士達粉加水 味道吃起來超像冰淇淋 杯子蛋糕是利於椰子粉用的 吃起來也不錯 https://i.imgur.com/5Zb7a61.jpg
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蛋糕西點丙級最常練的就是泡芙 超怕沒糊化好 整個就炸掉了~ 可是沒抽到泡芙😂
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別班有人就糊化失敗
想ㄘ
看起來不錯ㄅ
我有點好奇,你用的卡士達粉是跟我想像中的卡士達粉一樣的那款嗎(? https://i.imgur.com/NP30Nt3.jpg
我不曉得欸🤔🤔🤔 就白色的粉
他是不是碰到水之後會變成黃色的?
好像是 本身是觀光科ㄉ 沒有很懂。。
好久沒看到這泡芙了 覺得懷念
怎說
當初考蛋糕丙就抽到泡芙XD 話說回來泡芙好好ㄘ😍
有沒有覺得惡夢😂 泡芙超好吃
因為以前讀烘焙班很常做 吃到吐 尤其考西點練習那陣子
這一次做了兩樣 覺得充實 一開始的泡芙比較難 泡芙皮如果沒用好就不會長大ㄌ 內餡是用鮮奶油加卡士達
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