#手作巧克力乳酪蛋糕 | 美食板 | Meteor 學生社群

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前陣子在ig看到這個然後他就出現了 https://i.imgur.com/bn2DozP.jpg 這是材料奶油乳酪200克巧克力75克鮮奶油75克吉利丁片5克 OREO餅90克奶油40克糖35克可可粉適量特殊工具 6吋蛋糕模打蛋器或刮刀這是做法 OREO去餡後敲碎倒入模具奶油融化後加進去攪拌均勻壓平後冷藏奶油乳酪加糖攪拌吉利丁片泡水巧克力加奶油隔水加熱至融化融化後拿出來加入吉利丁片攪拌將巧克力糊加入奶油乳酪中攪拌攪拌均勻後倒入模具中並冷藏冷藏6-8小時後拿出來灑上可可粉並切開 https://i.imgur.com/HcMnMD8.jpg

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B1 {{commentMoment( "2022-04-02T04:44:11.394Z" )}}

看起來好好吃😋

看起來好好吃😋

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B2 {{commentMoment( "2022-04-04T03:24:37.684Z" )}}

奶油乳酪是不是有分鹹的和甜的啊？

奶油乳酪是不是有分鹹的和甜的啊？

這我不知道欸我都是買全聯的紫色包裝的（？

這我不知道欸我都是買全聯的紫色包裝的（？

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B3 {{commentMoment( "2022-04-05T11:28:36.612Z" )}}

B2 誒應該說是乳酪味、奶香味那方面的差異（？）不同牌子的奶油乳酪做一樣的甜點會有風味變化之前用燈塔牌烤巴斯克，成品的蛋香、奶香比較重用菲力（全聯ㄉ）烤的則是乳酪味偏重啊這只是我自己的見解嗎？-？如果有錯誤先說個ㄅ歉（抖）

B2 誒應該說是乳酪味、奶香味那方面的差異（？）不同牌子的奶油乳酪做一樣的甜點會有風味變化之前用燈塔牌烤巴斯克，成品的蛋香、奶香比較重用菲力（全聯ㄉ）烤的則是乳酪味偏重啊這只是我自己的見解嗎？-？如果有錯誤先說個ㄅ歉（抖）

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B4 {{commentMoment( "2022-04-05T12:43:21.143Z" )}}

B2 喔不對是分酸的和甜的

B2 喔不對是分酸的和甜的

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