我在猶豫要不要打過程🤔
四塊牛肉?排?
軟嫩適中
鮮嫩多汁
我只能佩服我自己(這是自戀的部分
純煎 就很好吃了
炸滿嘴的肉汁 舒服🤙
還是打一下好了
•準備奶油即可
•過程:
1、奶油融化鋪墊一下
2、中火 牛肉雙面煎至變色
(注意!軟就好 再下去就變硬了
3、拿起切條
(此時內部會稍微生,但無妨
4、切條後側面稍微煎一下
(就一下,別太久
5、完成開吃
過程中都可以一直淋奶油增添香氣
這樣肉汁會鎖在裡面
會噴汁ㄛ
也會軟嫩不會太硬也不怕太生
我不會另外加鹽,這樣起鍋的味道很原始
但很好吃 肉原本的甜味跟香氣不必另外加鹽
再去買幾塊回來煎
感謝看到這裡的各位
下次見👋
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這是還沒退冰喔🤔