#手作 超讚的檸檬塔
美食板 2016年10月22日 17:02

材料分為兩部分 🌸塔皮部分🌸 150g低筋麵粉 約75g的奶油 一顆全蛋)我做錯加到兩顆索性就也加多一點的麵粉,下面我有打) 40g的細砂糖 🌸餡料部分🌸 檸檬汁100g 可選擇要不要放檸檬皮啦(我家人不太喜愛就沒加了) 100g細砂糖 120g的奶油 一顆全蛋 🌸步驟開始🌸 🍀塔皮🍀 把材料通通混進去(怕做不成功的可以多加點奶油讓他成功度提高唷!) 揉一揉如果會黏手的話我是會再加點麵粉 然後拿出保鮮膜 包起來 丟進冰箱冷凍30min 就可以開始做餡料啦 🍀餡料部分🍀 有用檸檬皮的可以先將檸檬皮跟砂糖混一起增加香氣 我是沒有啦就跳過這個步驟了 那手打的打蛋器用同一個方向轉圈圈 奶油丟進去 攪一攪直到有點凝乳狀就好了喔 可以把鍋子拿起來放涼可以放進冰箱冷藏凝乳狀會更明顯唷 🍽組裝部分🍽 把塔皮從冰箱拿出來 我是在外面找不到派盤(我很懶哈哈哈索性就有什麼做布丁的了) 把塔皮桿開來 鋪在塔盤上 依照形狀小心的弄(我做這個會弄到快瘋掉的概念) 然後再底部戳一些洞洞 鋪上烘培紙和烘培石(沒有這東西可以用米還有綠、紅豆唷) 然後丟進去烤 我是大概開200度火力是全開啦時間大約20分鐘吧(要依情況調整)烤熟就對了嘛😂😂 這時候可以去外面納納涼了 等到烤完以後脫模 把餡料從冰箱拿出來 餡料放進去 裝到盤子上 冰起來 就可以等到晚飯後的甜點啦 我也不知道為什麼成品照片不讓我放😭😭 明天在試試好了 我知道我很弱哈哈哈美食版首po —樹人資處 鴨嘴獸女孩❤


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匿名

B1 2016.10.22 17:09

滿心期待滑到下面看圖 沒關係還是給愛心

滿心期待滑到下面看圖 沒關係還是給愛心
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B2 (原 Po)   2016.10.22 17:13

B1對不起啦😢 第一次發文也不知道為什麼不讓我插入圖片 我等等在試試😞😞

B1對不起啦😢 第一次發文也不知道為什麼不讓我插入圖片 我等等在試試😞😞
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B3 2016.10.22 17:14

我有自行想像檸檬塔的樣子了😄😄

我有自行想像檸檬塔的樣子了😄😄
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B4 (原 Po)   2016.10.22 17:23

B1它終於讓我放了 我不太會拍可能覺得很醜哈哈哈哈😂😂 B3不用想像了 圖已到😁😁

B1它終於讓我放了 我不太會拍可能覺得很醜哈哈哈哈😂😂 B3不用想像了 圖已到😁😁
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B5 2016.10.29 12:06

檸檬片的切法有點奇妙😆 要橫切 切面比較美~~~

檸檬片的切法有點奇妙😆 要橫切 切面比較美~~~
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B6 (原 Po)   2016.11.02 00:12

B5哈哈哈哈哈好哦 因為是剩下的就隨便切了 感謝你的意見😁😁

B5哈哈哈哈哈好哦 因為是剩下的就隨便切了 感謝你的意見😁😁
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B7 2016.12.01 09:10

上禮拜做的

上禮拜做的
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B8 (原 Po)   2017.01.23 12:56

b7好可愛啊啊~

b7好可愛啊啊~
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#手作 超讚的檸檬塔

材料分為兩部分 🌸塔皮部分🌸 150g低筋麵粉 約75g的奶油 一顆全蛋)我做錯加到兩顆索性就也

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