#升學食品科技 | 課業板 | Meteor 學生社群

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準高三準備跨考食品科技各位大神有推薦什麼專業的教科書嗎？食品科技跟食品科學差在哪？

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B1 {{commentMoment( "2018-06-09T14:36:24.928Z" )}}

科系其實差不多，復文的加工分化課本要讀熟

匿名

匿名

科系其實差不多，復文的加工分化課本要讀熟

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B2 {{commentMoment( "2018-06-29T15:10:18.490Z" )}}

都是總複習的也各有上下冊若有辦法取得台科大的課本，也可以唸食品群只有復文跟台科大兩個版本 https://i.imgur.com/a4exCmP.jpg https://i.imgur.com/HbT7BBT.jpg 建議實習的部分可自行多用表格整理實習考很多（我107剛考完統測），主要考製程、藥劑添加的用途、顏色食化的實習表格主要要有：標準溶液/標定劑/原理/指示劑/終點顏色/特性

匿名

匿名

都是總複習的也各有上下冊若有辦法取得台科大的課本，也可以唸食品群只有復文跟台科大兩個版本 https://i.imgur.com/a4exCmP.jpg https://i.imgur.com/HbT7BBT.jpg 建議實習的部分可自行多用表格整理實習考很多（我107剛考完統測），主要考製程、藥劑添加的用途、顏色食化的實習表格主要要有：標準溶液/標定劑/原理/指示劑/終點顏色/特性

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B3 {{commentMoment( "2018-06-29T15:11:59.544Z" )}}

上面圖多傳一個一樣的了 https://i.imgur.com/8BEresC.jpg

匿名

匿名

上面圖多傳一個一樣的了 https://i.imgur.com/8BEresC.jpg

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