第三集是新系統—
老大保加利亞（Παλαιά Μεγάλη Βουλγαρία）
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完全是一支純遊牧民族建立的政權，算是君主制汗國的另類型態。
這個名稱的來歷是拜占庭帝國史書中記載由庫弗拉特汗（第一代大保加利亞可汗）所統治的國家。
以下是基本資料—
國祚：632～668，計37年。
最大疆域：塔曼半島（今俄羅斯克拉斯諾達爾邊疆區）、亞塞拜然、亞美尼亞、喬治亞
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（奉上極盛疆域圖）
國都：法納哥里亞（今俄羅斯境內）
建國者：庫弗拉特（632～665）
宗教：騰格里信仰、東正教
重要事件：
632年，從西突厥汗國獨立建國。
635年，征服匈人帝國殘部統治地區。
635年，庫弗拉特汗擊敗阿瓦爾人並得到羅馬帝國貴族的頭銜。
665年，可薩汗國威脅進逼，第二代可汗巴顏及其他貴族陸續離開國境。
668年，老大保加利亞滅亡。
679年，阿斯巴魯赫（其中一個貴族）建立保加利亞第一帝國。
965年，巴顏建立伏爾加保加利亞，但臣從於可薩汗國。
要談論這個短命的國家，必須先從他們的祖先開始說起：根據拜占庭的史料所云，連當時候的拜占庭學者都搞不清保加爾人到底是何時崛起的，因此我們對保加爾人的來源無法得出一個明確的解答。
有一個說法是保加爾人源自於西伯利亞的突厥語族，是歐諾古爾人部落的一個分支。爾後氣候變遷，保加爾人和一些親近部落遷移至東歐的亞速海一帶定居，伏爾加河的名稱就來自這群人的定居地（庫班河谷和亞速海之間的地區）。這群人並沒有建立國家，直到匈人帝國崩潰後，一部分匈人聯合保加爾人建立了新國家，阿提拉的兒子埃爾納克成為了他們的王。
6世紀初，一部分保加爾人作為斯拉夫人的奴隸遷徙到多瑙河的中下游，在阿瓦爾人的指揮下進攻拜占庭帝國，同時間並奪取了已衰敗的東哥德人的領土。基於不是自願和阿瓦爾人結盟，635年保加爾人一度獨立建國並擊敗了阿瓦爾人。
庫弗拉特是帶領保加爾人崛起的重要人物。他和歐諾古爾人的酋長奧爾加諾一同拜訪君士坦丁堡並接受希臘正教的洗禮。拜占庭皇帝席哈克略一世成為他們的教父，一方面變成了朋友，這對未來保加爾人和拜占庭人保持友好關係起了相當大的作用。
但這樣的友好關係是建立在拜占庭帝國想利用保加爾人和歐諾古爾人阻擋阿瓦爾人的進攻，雖然在601年這些阿瓦爾人已被拜占庭將軍普里斯克斯殲滅超過半數，但仍然是帝國最大的威脅之一，甚至619年差點俘虜了席哈克略一世。
但在當時保加爾人還是在阿瓦爾人的控制之下，席哈克略便利用這層關係製造機會—利用保加爾人來進一步分化阿瓦爾人的勢力，而庫弗拉特成功地在635年發動對阿瓦爾人的起義，並得到了「羅馬帝國的貴族」的殊榮，自此老大保加利亞和拜占庭帝國保持友好的關係直至其滅亡為止。
好景不常，庫弗拉特死後，汗國迅速地分裂，有一個重要的原因：即可薩人來到了這塊土地，並嚴重威脅老大保加利亞的生存。原本庫拉弗特就長期在和可薩人戰鬥，並留下要持續和其鬥爭到底的遺願，但他的五個兒子卻帶領各自的族人逃離這塊定居已久的土地。
表面上來說，老大保加利亞在可薩汗國的威脅之下，正式瓦解了。
一個佔領亞速海及鄰近區域，但被可薩人迅速滅亡；一個西遷至多瑙河，但被阿瓦爾人併吞；一個則到達義大利半島，與倫巴底人融合一體；一個東遷至伏爾加河流域，融入突厥人和蒙古人的部落之中；最後一個則是阿斯巴魯赫，他帶領族人留在原地並迅速壯大，征服了七個斯拉夫人的部落，670年左右建立了保加利亞第一帝國的前身—保加利亞王國。
值得一提的是統治者，也就是庫弗拉特一族的姓氏—咄陸。這一族的祖先即是匈人帝國的建立者阿提拉（也有一說是出自匈奴屠各），但這個氏族也和烏孫（西域）、阿史那（藍突厥）有關連。後來與可薩人一同反抗西突厥汗國的統治，雖然被昔日的盟友擊敗，但伏爾加保加利亞和保加利亞第一帝國還是延續了這個氏族的香火。另外，咄陸也有可能和突騎施有關。
沈風贊曰：「一根筷子容易折斷，但是十根筷子，可以給五個人用。」
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