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其實是早餐…?第一餐…? 總之先來個前言 雖然目前有趨緩(?)的感覺嗎 但對許多店家來說還是蠻糟糕的 相信各地多少都有幾家店正面臨收店危機 在保護好自身安全的情況下(這個最重要ㄌ) 請不留情面的用新臺幣砸他們ʕᴥ· ʔ 砸我也可以(???) 畢竟未來還能不能吃到你喜歡的店家 那真的是不好說呢( (ミ´ω`ミ))…… 來進入今天的重點 這家是我在IG上發現的台南甜點店 是以外送、宅配的接單方式為主 來張快樂鎮樓圖,啊 我不會拍照😢 https://i.imgur.com/q5lxpIs.jpg 藍莓可朗夫 話說我本身其實蠻喜歡吃可頌的 以前很喜歡85°C那種甜脆的小可頌 但後來發現吃不飽,加上覺得他們的東西有點油 於是我就拋棄他們了(負心漢get) 老闆娘有提醒吃之前一定要回烤! 這樣才會香香酥軟的,配他們自己煮的藍莓醬 再沾上乳酪香堤醬,好吃✧٩(ˊωˋ*)و✧ https://i.imgur.com/xKyaT6w.jpg 一盒打開是這樣!旁邊拿的也是店家煮的藍莓糖葫蘆 https://i.imgur.com/JOm4FdW.jpg 咬一口ʕ•̮͡•ʔ https://i.imgur.com/VWoBHzX.jpg 吃到最後兩片直接把糖葫蘆淋上去 https://i.imgur.com/ANS4Eud.jpg 是藍莓不是珍珠🥵 接著是我覺得蠻特別的一項 來自葡萄牙,在澳港常見的木糠布甸(Serradura) 因為在臺灣不太有布甸這個說法 所以店家取做木糠杯杯(原本叫布丁,怕誤會又改) https://i.imgur.com/0kSbq30.jpg 上網查了下資料,其實這個做法簡單、材料也易取得 整體構造就是瑪利餅乾碎>香堤奶油 重複疊放 https://i.imgur.com/aI8Sy0r.jpg 其中有包含煉乳,我自己是還沒吃啦 因為吃完剛才那個可朗夫我就偏飽了 還有那兩片曲奇 _(:3」∠ )_ 不過我朋友也有訂,她說很好吃 我覺得根據那個乳酪香堤的味道來看 基本上會是好吃的(???) 就是那種濃淡剛好,順口不甜膩的口感 然後那個曲奇的部分 不知道為什麼剛才吃的時候,口感比昨天吃要來的好 是因為我太餓嗎?-? 我買的是法芙娜可可&鹹奶油 曲奇的香氣很足 一般店家在烤曲奇啊或者其他烘焙點心 大多會使用無鹽奶油,之後再看狀況去添加鹽 但是店家選擇使用的是有鹽奶油 所以吃的時候就會有那種鹹中帶甜的感覺 曲奇的口感其實都不太一致 有些店家烤的很酥鬆,像台中的短腿阿鹿 吃起來就是有入口即化的口感 但是剛咬下去又是很香脆的 他們家的是偏酥脆,稍微紮實一點的那種 這大概跟奶油的軟化、打發程度有關 可能也包含麵粉量的差異性 如果單純講會想回購的產品,會選可朗夫吧 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ 倒是蠻想自己試著做木糠布甸的(小小燃起的烘焙慾) 不過壓碎餅乾好麻煩== 尤其這種又要很細緻的 至於餅乾、瑪德蓮這類的 我覺得如果不懶的話,會選擇自己做就好 雖然口味上會有差異性就是ㄌ 拷貝忘記放店家資訊 IG:Butter Garden 恬園 這是由香港情侶所開創的噢ʕ•̮͡•ʔ


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B1(原 Po)  

重新下載程式後復活的我ʕ•̠͡•ʔ

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B2

木糠杯杯的香堤奶油超讚ㄟ 那個蓮花餅乾單吃我會覺得太甜 配奶油就很好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و (ㄚ你發文了所以我不用發了 開勳

原 Po 回覆:

偷偷講我一次買了三個ㄏㄏㄏ

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B3

總覺得鬆餅沒有楓糖漿好像哪裡怪怪的

原 Po 回覆:

其實他就是被壓扁的可頌(? 不曉得你吃可頌會不會也淋楓糖漿那類ㄉ🧐 但我覺得沾果醬跟乳酪香堤還不錯

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B4

看起來好讚 真心覺得住在臺南真好 好多好吃吃的

原 Po 回覆:

臺南食物真的很多 但偶爾還是會想吃外縣市的美食😢 不過現在疫情還沒完全結束,還是在家吃吃甜點就好ㄌ

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其實是早餐…?第一餐…? 總之先來個前言 雖然目前有趨緩(?)的感覺嗎 但對許多店家來說還是蠻糟糕的 相信各地多少都有幾家店正面臨收店危機 在保護好自身安全的情況下(這個最重要ㄌ) 請不留情面的用新臺幣砸他們ʕᴥ· ʔ 砸我也可以(???) 畢竟未來還能不能吃到你喜歡的店家 那真的是不好說呢( (ミ´ω`ミ))…… 來進入今天的重點 這家是我在IG上發現的台南甜點店 是以外送、宅配的接單方式為主 來張快樂鎮樓圖,啊 我不會拍照😢 https://i.imgur.com/q5lxpIs.jpg 藍莓可朗夫 話說我本身其實蠻喜歡吃可頌的 以前很喜歡85°C那種甜脆的小可頌 但後來發現吃不飽,加上覺得他們的東西有點油 於是我就拋棄他們了(負心漢get) 老闆娘有提醒吃之前一定要回烤! 這樣才會香香酥軟的,配他們自己煮的藍莓醬 再沾上乳酪香堤醬,好吃✧٩(ˊωˋ*)و✧ https://i.imgur.com/xKyaT6w.jpg 一盒打開是這樣!旁邊拿的也是店家煮的藍莓糖葫蘆 https://i.imgur.com/JOm4FdW.jpg 咬一口ʕ•̮͡•ʔ https://i.imgur.com/VWoBHzX.jpg 吃到最後兩片直接把糖葫蘆淋上去 https://i.imgur.com/ANS4Eud.jpg 是藍莓不是珍珠🥵 接著是我覺得蠻特別的一項 來自葡萄牙,在澳港常見的木糠布甸(Serradura) 因為在臺灣不太有布甸這個說法 所以店家取做木糠杯杯(原本叫布丁,怕誤會又改) https://i.imgur.com/0kSbq30.jpg 上網查了下資料,其實這個做法簡單、材料也易取得 整體構造就是瑪利餅乾碎>香堤奶油 重複疊放 https://i.imgur.com/aI8Sy0r.jpg 其中有包含煉乳,我自己是還沒吃啦 因為吃完剛才那個可朗夫我就偏飽了 還有那兩片曲奇 _(:3」∠ )_ 不過我朋友也有訂,她說很好吃 我覺得根據那個乳酪香堤的味道來看 基本上會是好吃的(???) 就是那種濃淡剛好,順口不甜膩的口感 然後那個曲奇的部分 不知道為什麼剛才吃的時候,口感比昨天吃要來的好 是因為我太餓嗎?-? 我買的是法芙娜可可&鹹奶油 曲奇的香氣很足 一般店家在烤曲奇啊或者其他烘焙點心 大多會使用無鹽奶油,之後再看狀況去添加鹽 但是店家選擇使用的是有鹽奶油 所以吃的時候就會有那種鹹中帶甜的感覺 曲奇的口感其實都不太一致 有些店家烤的很酥鬆,像台中的短腿阿鹿 吃起來就是有入口即化的口感 但是剛咬下去又是很香脆的 他們家的是偏酥脆,稍微紮實一點的那種 這大概跟奶油的軟化、打發程度有關 可能也包含麵粉量的差異性 如果單純講會想回購的產品,會選可朗夫吧 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ 倒是蠻想自己試著做木糠布甸的(小小燃起的烘焙慾) 不過壓碎餅乾好麻煩== 尤其這種又要很細緻的 至於餅乾、瑪德蓮這類的 我覺得如果不懶的話,會選擇自己做就好 雖然口味上會有差異性就是ㄌ 拷貝忘記放店家資訊 IG:Butter Garden 恬園 這是由香港情侶所開創的噢ʕ•̮͡•ʔ

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