滷味真的是熱食部頂梁柱之一
分成冷的和熱的
滷味先滷好之後會放到像自助餐餐檯的台子上
大家排隊拿夾子和碗(或著自己的碗)自由挑選
排到之後阿姨會幫你切好然後算錢
去右邊電腦那裡逼卡付錢就可以帶走了!
如果要熱吃的話切好之後阿姨會幫你丟進裝滿滷汁的鍋子咕嘟一下
熱熱吃真的超棒😍
滷味區固定班底有:
素雞、蒟蒻絲(素小捲)、花干、豆包、年糕、甜不辣、豬血糕、鑫鑫腸、蘿蔔、海帶結、高麗菜、金針菇、烏龍麵、冬粉
(有漏的話幫我補充,我真的想不起來了QQ
然後還有一些限定食材:
鴨血、王子麵、大陸妹、花椰菜、大豆皮、粿仔條⋯⋯
(有遇過其他ㄉ也可以幫我補充
要加熱滷味的話就要自備碗來裝
而且限定食材和冬粉都是現煮的噢!
所以想要吃的話一定不能忘記帶碗
不然去隔壁租也殼以
反正才五塊錢∠( ᐛ 」∠)_
身為滷味愛好者
我大推這幾項:
1.豆包
2.豆皮
3.蒟蒻絲
4.冬粉
5.高麗菜、花椰菜、大陸妹
他們都超入味超好吃😋
愛死
(豆包沒挑好的話會有點沒味道
粿仔條我也很喜歡但他不入味
可以自己加一點滷味醬!
而且那不像粄條扁扁的
而是圓柱狀的
吃起來QQ彈彈超有嚼勁
又帶著一點米製品的黏糯感
好吃到瘋掉
然後以下幾項不太推:
1.甜不辣
2.年糕
3.烏龍麵
甜不辣以前是條狀的
吃起來又甜又腥
不知道現在片狀的有沒有比較好吃
年糕冷吃的話我覺得有點硬
不夠軟Q
烏龍麵吃起來粉感很重不Q彈
很廉價的口感
然後我記得蘿蔔沒有很入味有點生生的
但我不太確定所以沒有放上榜
花干如果想吃吸湯食材的話會很棒
豬血糕有一點點內部不夠入味
海帶結就那樣
鑫鑫腸澱粉含量超高(鑫鑫腸本來就這樣
鴨血好吃但是吃得出來蠻人工的
比較脆而不軟韌
金針菇除了卡牙縫之外沒有任何缺點
好啦滷味區大概就是這樣
敬請期待下一篇喔~
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金針菇還會see you tomorrow 是說我們學校是排隊讓工讀生幫忙夾的 沒有涼的欸 你們的好酷