匿名
跑步,是許多人在擁擠的城市中,可以簡單進行的運動,不需要笨重的設備,不需要廣大的空間,只需要能夠保護身體的輕巧裝備。
但是不論是否因為想減肥而跑步,為了要修復肌肉與增加肌肉(對基礎代謝很重要),在跑的前後都需要補充適量的營養,所以今天要簡單介紹跑者的超級朋友(食物)
⛦今日重點:
跑者超級食物-主食(澱粉):
1.蕃薯,它是鹼性的食物,跟多數澱粉相較之下,它的澱粉含量低,蛋白質含量高,還有維他命C、E,以及銅、胡蘿蔔素、大量的纖維,平時加在飯中,營養滿滿,但要注意跑前避免食用,因為大量纖維易造成脹氣喔!
2.糙米飯,在之前的文章中有介紹過,糙米富含維生素B2,是B群家族的一員,每天定量攝取可以幫助消除精神壓力,緩和肌肉酸痛,強化心臟。
3.全麥義大利麵,用杜蘭小麥粉製成的義大利麵是優質的澱粉來源,許多馬拉松選手會在比賽前一夜大量食用,補充隔天所需的熱量。
4.全麥麵包,麵包好消化,可以讓跑者快速的有飽足感(但也餓的快),進行比賽,但建議各位平時還是攝取升醣指數低的比較好,例如純黑麥麵包。
5.墨西哥玉米餅,它屬於粗糧,富含纖維素及維生素B,可以包入蔬菜,肉,起司…一起食用,超馬的24小時紀錄保持人Scott Jurek也常食用它當主食喔!
我是織羽,如果我的文章對各位有幫助請幫我按喜歡,有相關的補充或疑問也歡迎留言喔!祝各位可以有健康的運動生活,2018加油喔!
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匿名
其實也運動前後也不用補充太多,主要還是平時的飲食均衡為主。 運動前是因為要讓身體快速獲得能量,少量的澱粉及蛋白質就好,脂肪要少一點,大概一小時前。 運動後要修復肌肉,建議蛋白質多一點,一樣少量澱粉,建議運動後30分鐘內。 運動前後吃點什麼,下面網址寫得不錯喔 https://www.i-fit.com.tw/context/1595.html