吃一支阿伯很愛吃黑糖糕
但有賣的地方很少
手癢的老伯
就自己來亂亂做
有時候烹飪亂亂來會比較好吃喔(被踹一腳)
懶 是阿伯的天性
所以有做法幾乎超簡單
連材料也是
有時吃簡單一點對身體也會比較好喔
材料
黑糖 200g
熱水 400cc=(400g)
中筋麵粉 300g
無鋁泡打粉 10g
白芝麻 適量(可有可無)
做法
1 黑糖與熱水攪和，放涼些
2 麵粉&無鋁泡打粉過篩
3 1&2 攪和
4 模子抹點油(好方便脫模)
5 500cc(=500g)的水倒進電鍋，開啟開關，等到電鍋稍微冒煙在放黑糖糕，蒸到電鍋跳起來後燜5分鐘，然後掀起蓋子。 (白芝麻要在這個時候放喔)
6 黑糖糕放涼、脫模
來張側面照XDD
7 切塊，拿鋸齒刀切會比較好切喔
阿伯的阿嬤每次一看到我在做就一直看著黑糖糕。。。
做法超簡單，還不快上!!!
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