#分享白嫩嫩的蒸蛋✨ | 美食板 | Meteor 學生社群

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這篇打的很臨時，剛剛在跟別人聊天，他講到說他都會在工作結束後拿那邊的茶碗蒸回去：欸被你這樣一講我好想吃蒸蛋對的，於是文章就蹦出來了不要嫌棄這非常隨手的一拍ㄚㄏㄚˋ 材料：蛋水鹽巴看起來非常簡單吧ᐕ)ﾉ蛋：水=1:1.5-3 隨便用，鹽巴適當撒撒撒下一步丟進電鍋，外面加一碗水，給他蒸20分鐘左右，如果想要光滑的表面可以在電鍋閉口處留縫（我拿廚房紙巾墊） Do Re Mi So~ 白嫩嫩的蒸蛋就出現了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) https://i.imgur.com/DelDbgg.jpg 我會不會是正在朝賢慧的女孩邁進呢可能過幾天又在炸廚房了

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B1 {{commentMoment( "2022-05-26T14:55:12.450Z" )}}

呱張

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好吃好吃

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B2 {{commentMoment( "2022-05-26T15:28:21.974Z" )}}

我好久沒吃蒸蛋了QQ 我喜歡上面琳一點香油跟蔥花的

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今天用來吃！話說我昨天忘記加鹽蒸完才想起來後來直接加鹽巴攪攪攪

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1:1.5-3是什麼

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蛋跟水的比例～

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水加雞蛋加雞粉加柴魚高湯粉加魚肉加香菇加乾燥干貝加蟹味棒等於陶板屋蒸蛋

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我今天又做了一次加了金針菇跟玉米過幾天再來試其他的

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B5 {{commentMoment( "2022-05-27T12:59:31.208Z" )}}

是1.5到3都可以嗎哈哈哈原本看成1.5-3想說不是負的嗎

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對的喔不過到3的話成形後會比較軟比較沒有紮實的感覺

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B6 {{commentMoment( "2022-05-27T15:18:31.946Z" )}}

水跟鹽巴改成高湯會不錯，上面陶板屋的就是同樣道理

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下次嘗試看看各位都好厲害哈哈提供了超多建議(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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