前幾天有位小可愛突然跟我說他很想吃餅乾,
於是建立在我愛他的份上就為他下廚了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
今日做曲奇,順便練擠花(#
昨天在做時發生了悲劇因此調整了一下配方👀
|食材|
無鹽奶油150g
糖粉35g
低筋麵粉100g
玉米澱粉40g
想變成其他口味的話可以再另外加粉進去~
這次除了原味還做了抹茶及巧克力的,
以下可提供參考
抹茶口味是加抹茶粉10g,巧克力口味則是可可粉15g,其他口味可再另行探索⋯?
|作法|
⒈將奶油拿出冰箱放置室內讓它軟化
⒉粉類過篩,過篩後將低筋麵粉及玉米澱粉混在一起
⒊將奶油放置打蛋器打至微微泛白
⒋把過篩後的糖粉加至奶油裡並將它均勻攪拌後打發至白色的霜狀
⒌將粉類倒入並均勻攪拌後成為麵團
⒍把麵糰丟進擠花袋中開始擠花花(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
⒎以180度烤15分鐘
接下來最重要的一步!
Do Re Mi So~
又香又酥的曲奇餅乾就誕生啦🤤🤤
對了第七步那時看別人的做法是可以在擠完花後,將曲奇與烤盤一起丟入冰箱冷藏25分鐘左右將之定型,這樣在烤時麵糰才不會塌下去
造型會更漂亮٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
溫度設150,烤30-40分鐘
不過基於我過於懶惰加上我麵糰沒調控好偏硬,所以我擠完後就直接丟烤箱高溫烤了-⁽ -´꒳`⁾-
|分送的過程|
我跑去北車送給那位想吃餅乾的小可愛時,
兩邊都發生了一些問題,原本約17.變成18.,
拖到他的補習時間߹ᯅ߹
很對不起他,不過我表示
:你也不是第一次遲到了,不用緊張
於是我就被公開撻伐與示愛了嗚嗚嗚嗚嗚
|小插曲|
原本要送給另一位的餅乾因為他說不來,
因此我把這份禮物轉送給我的新朋友小z
他本人好可愛ㄛ꒰ ᐡᴗ͈ ·̫ ᴗ͈ ꒱♡
成功結交新朋友,快樂(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
哦對,那位人士後來在去找小z的過程中突然又改口
但因為我覺得妹子比較重要🥺🥺
所以我放棄了原本要給這位愛人的餅乾,笑🐭
改天再送他,他不會介意的
|小確幸|
今日又見到Spray,連見他兩週了快樂,
要走時,我伸手跟他討抱抱
於是成功獲取一份溫暖的擁抱՞⸝⸝> ̫ <⸝⸝՞
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謝謝 那位小可愛就是我 雖然很感動你為了我下廚 但 改撻伐還是要撻伐的叭嘖嘖 好啦沒有 我愛妳( ˘ ³˘)♡