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#214 Double幸福布朗尼
美食板

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嘿又是我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 一樣是上次蛋糕卷同一天做的 難得情人節 一次給兩個甜點 可以的吧 https://i.imgur.com/3Takioh.jpg 雖然那天下班回家開始做  做到凌晨4點 笑死 但看到她開心就很棒了 《材料》 鈕扣巧克力 116g (我是用70%)  低粉             100g 細砂糖         200g 蛋白             100g 蛋黃              66g 無鹽奶油     200g 鈕扣巧克力切碎 60g   (拌在蛋糕裡的,一模30g)  這個配方大概可以做兩個6吋蛋糕模 理論上是這樣 但我只剩一個6吋模而已 只好倒到同一個qq 1、蛋白、蛋黃、糖打至微發,發白 https://i.imgur.com/dVLFoyr.jpg 2、分2~3次拌入低粉 3、將奶油、巧克力,隔水加熱融化     與巧克力碎分次拌入麵糊,由下至上拌合 https://i.imgur.com/kgpstGO.jpg  https://i.imgur.com/fcP9Qs1.jpg (當然如果妳跟我一樣懶可以用微波的) 4、倒入鋪上烘焙紙的蛋糕模       以上下火180/180度烤20~25分 (或用奶油及麵粉塗抹在模具上) 這次是沒有加核桃的版本 因為她不喜歡堅果 她只喜歡巧克力== 所以就換成巧克力啦🐻 吃起來會像美式餅乾的巧克力那樣 Double的巧克力 Double的幸福! 雖然情人節已經過了  但還是要祝有情人的各位快樂 沒有情人的也要好好經營自己! ❤️


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B1 {{commentMoment( "2022-02-16T17:19:36.843Z" )}}

堅果超難吃 下次還有巧克力嗎🤩

堅果超難吃 下次還有巧克力嗎🤩
挑食怪ಠ_ಠ 有的啦 哪次沒有🐻
原 Po 回覆:

挑食怪ಠ_ಠ 有的啦 哪次沒有🐻

2
B2 {{commentMoment( "2022-02-26T16:25:51.287Z" )}}

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#214 Double幸福布朗尼

嘿又是我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 一樣是上次蛋糕卷同一天做的 難得情人節 一次給兩個甜點 可以的吧 https://i.imgur.com/3Takioh.jpg 雖然那天下班回家開始做 做到凌晨4點 笑死 但看到她開心就很棒了 《材料》 鈕扣巧克力 116g (我是用70%) 低粉 100g 細砂糖 200g 蛋白 100g 蛋黃 66g 無鹽奶油 200g 鈕扣巧克力切碎 60g (拌在蛋糕裡的,一模30g) 這個配方大概可以做兩個6吋蛋糕模 理論上是這樣 但我只剩一個6吋模而已 只好倒到同一個qq 1、蛋白、蛋黃、糖打至微發,發白 https://i.imgur.com/dVLFoyr.jpg 2、分2~3次拌入低粉 3、將奶油、巧克力,隔水加熱融化 與巧克力碎分次拌入麵糊,由下至上拌合 https://i.imgur.com/kgpstGO.jpg https://i.imgur.com/fcP9Qs1.jpg (當然如果妳跟我一樣懶可以用微波的) 4、倒入鋪上烘焙紙的蛋糕模 以上下火180/180度烤20~25分 (或用奶油及麵粉塗抹在模具上) 這次是沒有加核桃的版本 因為她不喜歡堅果 她只喜歡巧克力== 所以就換成巧克力啦🐻 吃起來會像美式餅乾的巧克力那樣 Double的巧克力 Double的幸福! 雖然情人節已經過了 但還是要祝有情人的各位快樂 沒有情人的也要好好經營自己! ❤️

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