#214 Double幸福布朗尼 | 美食板 | Meteor 學生社群

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嘿又是我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 一樣是上次蛋糕卷同一天做的難得情人節一次給兩個甜點可以的吧 https://i.imgur.com/3Takioh.jpg 雖然那天下班回家開始做做到凌晨4點笑死但看到她開心就很棒了《材料》鈕扣巧克力 116g (我是用70%) 低粉 100g 細砂糖 200g 蛋白 100g 蛋黃 66g 無鹽奶油 200g 鈕扣巧克力切碎 60g (拌在蛋糕裡的，一模30g) 這個配方大概可以做兩個6吋蛋糕模理論上是這樣但我只剩一個6吋模而已只好倒到同一個qq 1、蛋白、蛋黃、糖打至微發，發白 https://i.imgur.com/dVLFoyr.jpg 2、分2～3次拌入低粉 3、將奶油、巧克力，隔水加熱融化與巧克力碎分次拌入麵糊，由下至上拌合 https://i.imgur.com/kgpstGO.jpg https://i.imgur.com/fcP9Qs1.jpg （當然如果妳跟我一樣懶可以用微波的） 4、倒入鋪上烘焙紙的蛋糕模以上下火180/180度烤20～25分（或用奶油及麵粉塗抹在模具上）這次是沒有加核桃的版本因為她不喜歡堅果她只喜歡巧克力＝＝所以就換成巧克力啦🐻 吃起來會像美式餅乾的巧克力那樣 Double的巧克力 Double的幸福！雖然情人節已經過了但還是要祝有情人的各位快樂沒有情人的也要好好經營自己！ ❤️

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B1 {{commentMoment( "2022-02-16T17:19:36.843Z" )}}

堅果超難吃下次還有巧克力嗎🤩

堅果超難吃下次還有巧克力嗎🤩

挑食怪ಠ_ಠ 有的啦哪次沒有🐻

挑食怪ಠ_ಠ 有的啦哪次沒有🐻

2

B2 {{commentMoment( "2022-02-26T16:25:51.287Z" )}}

🍬已發送活動獎勵300MB，請查收🍬

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