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嗨這裡是三小。
昨天去好市多看到超便宜的馬斯卡邦就買了
一盒500g195元
瘋掉
我在材料行買都至少要200
買過210 500
對 500
超級無敵有夠他媽的貴
好回歸正題
今天要來跟你們分享我最喜歡的提拉米蘇
材料：
馬斯卡邦500g（可以用起司乳酪替代）
手指餅乾
二砂/細砂糖15g（不吃太甜的可以減量）
牛奶150ml（喜歡稠一點的可以減量）
濾掛式咖啡一包
步驟：
1. 先把馬斯卡邦在室溫下放軟
等等攪拌的時候比較好攪
2. 拿熱水沖咖啡
建議咖啡液多一點
不然會被手指餅乾吸光
沖好之後用面比較大的容器裝
這樣等等沾手指餅乾的時候比較好沾
啊咖啡就放涼等等用
btw不喝咖啡的可以沾可可或牛奶或隨便
我試過一樣好吃
3. 拿出你家最大的碗
把馬斯卡邦倒進去
外盒稍微壓一下就掉出盒子了
不用特別去挖他
4. 糖跟牛奶也一起加進去碗裡
然後全部開始旋渦式攪拌
拌到全部化掉為止
看起來都沒有塊狀就done
我自己是用拌刀攪拌
沒有拌刀可以用飯匙
我認真
我第一次做就是用飯匙
5. 把內餡裝到擠花袋裡
我自己是用塑膠袋啦
綁好之後在角落剪一個小角就🉑️
6. 拿手指餅乾沾咖啡液
之後放到要裝的容器裡
蓋子蓋好拿去冰
7. done.
大盒的1.5盒
小盒的2盒
呃準確來說是罐
沒錯
提拉米蘇就是這麼簡單
食譜百百種
但都一樣好吃
今天到這裏
好不好吃等我星期一請倫倫跟殘月吃就知道了
有問題留言區問
都會回答
老話一句
歡迎站內
約炮打咩
再不摘我
你會後悔
我是三小
我真的很喜歡提拉米蘇
peace。
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手指餅乾很會吸嗎？曾經吃過一次整個吸滿的然後又是吸黑咖啡 餅乾爛的 然後又酸澀 從此之後有陰影… 還是其實那是對的 我不懂吃…
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一直都好想做😭但馬斯卡彭真的太貴🥲做一個蛋糕買一盒然後全部丟下去 雖然最後不用收那個馬斯卡彭的垃圾很幸福（？但是好貴一直下不了手🌚
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被縮圖吸引進來 那個咖啡的照片看起來有像紅茶😂 感覺提拉米蘇看起來很棒(((ᜊ(*ﾟ▽ﾟ*)ᜊ)))
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