對今天就是來發調酒文
想了想調酒不是美食比較像是享受生活的儀式感
滿18後就開始肖想到處喝酒了（不是好習慣
所以啊今天來介紹台南最知名的酒吧
也就是前幾年入選亞洲前50名酒吧之一的TCRC
喜歡酒吧文化的人應該都不陌生
說到南台灣的酒吧 TCRC可是無人不知無人不曉
-貼心提醒未成年請勿飲酒呦-
https://i.imgur.com/VQUVu4K.jpg
這是門口
看起來很小但其實內藏玄機
推開大門
不只進入室內的第一個吧台
往後走 還有第二個吧台
而吧台後方有一般的桌椅座位席
https://i.imgur.com/1RgknE7.jpg
第一杯——百香公爵 Earl Gray Passion
巴添德詢問我想要喝什麼類型
「酒感不重、fruity、sour」
第一口百香果的香氣瀰漫著我的口腔
接著一點茶香慢慢地取代一開始的果香
詢問一下 原來是伯爵茶的香氣
雖然說不要太烈 卻也不會毫無酒感
而是與果汁融合地恰到好處
https://i.imgur.com/Kk1zBwD.jpg
第二杯——府城漫步
我想說到TCRC最有名的就是這杯了吧
結合台南的特產鳳梨級蘭姆酒
酸酸甜甜 完全不會有化學果汁的味道
（說個玩笑 我第一次去居然是點經典調酒而不是特調 真實愚昧呀）
https://i.imgur.com/TXPh67U.jpg
第三杯——特別款
具巴添德說這杯是特別款
是要詢問才有的
發現TCRC非常喜歡跟茶結合做調酒
我覺得有辦法處理茶酒結合的都很厲害
要怎麼調才能不互搶風頭很重要啊！
右邊那杯就是這杯調酒使用的香檳
老實說我原本想說是香檳應該不會很濃
但意外地其實蠻有感的
https://i.imgur.com/SjF0jwM.jpg
第四杯——秘密花園 secret garden
我其實不太確定名字對不對
我是依照喝起來的材料推測的
我喝起來的味道是琴酒+一些莓果
我只能說推薦給不喜歡酒味的朋友們
喝起來就像果汁呀 完全沒有負擔
——————
之後我大概就茫了 沒繼續拍
我很少喝有酒單的
因為我很喜歡挑戰調酒師的極限
點一些亂七八糟的看調酒師怎麼呈現🤣🤣
—未成年請勿飲酒—
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這家真的超級讚的 我之前也有發過這家的文 雖然刪了 但還是很愛這家 >////<
身為臺南人表示：吧多到surfing 喝到吐🤣 疫情期間也是持續開 但TCRC 不是我的最愛 可能因為我跟他們bartender 不熟吧 我喜歡比較熱情 愛交談的巴添德 如果想試試他們家特調絕對不會雷 但排隊很難就是（最好預約
這家我也好愛
來台南必訪一次的酒吧₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊
已收藏 之後有去台南會去光顧！
收起乃 收起乃 真的不會後悔的∠( ᐛ 」∠)＿
上次去忘記預約 沒得進🥲🥲
偷偷說 平日現場排是有機會的 再來是新美街其實有很多吧 就算沒有去TCRC 也有很多好選擇ʕ •ᴥ•ʔ
匿名
B2 認真卡個😂 （現在十八了也很想自己去看看酒吧 我在家就只會琴酒+通寧水+檸檬片+冰塊。。
推薦你衝一波！！！ 台南的酒吧真的都很不錯 風格 調酒都蠻有特色的～～ 離開台南就很少見到密度這麼高的老宅酒吧了 而且價格也比中部、北部親民很多很多 一定要試試看啊！ 有問題也可以詢問我(●°u°●) 」（南部小酒鬼
