匿名
大家好呀，上禮拜織羽在準備段考，沒有發文，希望大家不要拿蕃茄丟我呀～（嚇）
哈哈，繼續上次的內容，上次是介紹澱粉類的食物，今天呢，要介紹的是一樣蔬菜跟三樣蛋白質食物跟兩份的油脂，也同樣是跑者的朋友呦！
⛤今日重點：
蔬菜類：菠菜，大力水手卜派的最愛，想必是樣超級食物吧，它含有豐富的維他命C、礦物質、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養，尤其是鐵質，女性跑者易有貧血症狀的話，更要多多補充！
蛋白質類：
1.豆腐：豆腐是黃豆製品，屬於植物性蛋白質，富含蛋白質、鈣、卵磷脂、維生素E等營養，跟動物性蛋白質相比，膽固醇少到幾乎沒有。
2.起司：高鈣、高蛋白，還有維生素A、B、D、E，及鈉和磷，磷幫助鈣質的吸收，幫忙存骨本，但是要注意，有些起司含有反式脂肪，可別買到了。
3.鮭魚：富含能降血脂的不飽和脂肪酸，還有強健腦袋及神經系統的Omega-3脂肪酸，不只跑者，對要絞盡腦汁的學生也很重要，但是要小心別買到有重金屬汙染的喔！
油脂類：
1.橄欖油：富含維生素A、D、E、K所含的抗氧化成份可幫助抗老化，但是避免高溫喔，可用之前介紹的水炒法，起鍋前淋上。
2.亞麻仁油：跟鮭魚一樣富Omega-3
，可以取代生菜上的沙拉醬、千島醬…
還有！可以請好心的各位教我怎麼放之前文章的連結嗎？可以的話也請在下面留言~拜託~謝謝！
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那對於肌肉的訓練 蛋白質吃 植物性 跟 動物性的差別會很多嗎？
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